Für wahre Kenner. So ein Quatsch! Jeder, der Wein trinkt, ist in der Lage guten Wein zu erkennen. Zumindest nach seinem eigenen Geschmacksempfinden. Genau hier ist aber der Grund warum ich auf diese Rubrik gekommen bin, auch wenn es keinen ausschließen soll. Die in dieser Rubrik aufgeführten Weine sind zum großen Teil eigen. Sie strahlen Merkmale Ihrer Herkunft, der Lage, der Rebsorte oder des Winzers aus. Sie besitzen Ecken, Kanten und Eigenschaften, die teils extrem schmecken. Dafür haben ...weiterlesen

Für wahre Kenner. So ein Quatsch! Jeder, der Wein trinkt, ist in der Lage guten Wein zu erkennen. Zumindest nach seinem eigenen Geschmacksempfinden. Genau hier ist aber der Grund warum ich auf diese Rubrik gekommen bin, auch wenn es keinen ausschließen soll. Die in dieser Rubrik aufgeführten Weine sind zum großen Teil eigen. Sie strahlen Merkmale Ihrer Herkunft, der Lage, der Rebsorte oder des Winzers aus. Sie besitzen Ecken, Kanten und Eigenschaften, die teils extrem schmecken. Dafür haben diese Weine echt Charakter, sind nie langweilig, führen zu Diskussionen und kontroversen Meinungen. Manchmal müssen diese Weine erarbeitet werden, ungefähr so wie ein gutes Buch, das sich erst nach 80 Seiten einem eröffnet und die Spannung aufbaut. Für diese Weine sollte man sich Zeit nehmen, sie mit passenden Speisen und in passender Gesellschaft (manchmal habe ich die Flasche lieber für mich alleine) genießen. Ähnlich wie ein Hörer bei einem Musikkonzert, sollte der Weintrinker den Weinstil vorher kennen und dafür bereit sein. Dann kann es passieren, dass dieser Wein das Beste ist, was man bisher getrunken hat. verstecken