Wir tun uns nicht leicht mit Fränkischen Rotweinen. Beim Cuvée aber stand fest: das ist ein Wein der vorzeigbar ist und zugleich aber auch seine Herkunft nicht ganz leugnet! Aus Dornfelder, Cabernet Dorsa, Portugieser und Spätburgunder. Bereits tiefpurpur in der Farbe gibt der Wein schon zu Beginn mächtig an. Der Duft wirkt wie von einem Topf voller roter, dunkler Früchte Und dann kommt da plötzlich noch ein Anflug von zarten Würz- und Vanillearomen - vom vorsichtigen Einsatz in Barriquefässern. Es ist gerade diese feine Würzigkeit, die sich dann auch im Geschmack durchsetzt, die uns überzeugt hat. Und noch ein Plus: der Wein ist angenehm trocken!