Pierre Gaillard gehört zu der neueren Riege von Winzern, die seit einigen Jahren zu den Top-Erzeugern der nördlichen Rhone gehören. Pierre Gaillard besitzt 7 Hektar Weinberge in Saint Joseph. Dies ist Syrah-Land. Zwar ist die Appellation Saint Joseph deutlich größer wie Cote Rotie und auch die Lagen nicht so steil, doch findet man hier ähnliche Weine zu moderaten Preisen. Das gilt vor allem für die beiden Lagenweine Cuminailles und Les Pierres. Gaillard macht heute Weine, die nicht ganz so traditionell wirken, recht viel Frucht und ein Hauch von Vanille von Barriques besitzen. Beachtlich ist die Tiefe und Vielschichtigkeit dieser Weine, die dennoch niemals überreif oder zu mächtig wirken. Eleganz wäre da das richtige Wort - und das ist es auch was die Weine im Vergleich zu den Super-Syrah´s aus Australien oder Kalifornien dann doch eher traditionell wirken lässt. Der Cuminailles ist offener, fruchtiger und weicher - lässt sich auch jung ganz gut genießen wenn man Tanninfreundlich ist. Der Pierres ist geringfügig konzentrierter, vor allem in der Jugend verschlossener, besitzt mehr Polyphenole, kraft und Intensität und benötigt eine deutlich längere Reifung in der Flasche.