Fornaser (Monte Faustino)

Ein winziges Weingut in der Kernzone des Valpolicella-gebietes. Seit jeher in Familienbesitz ist heute Paulo Fornaser für den Keller verantwortlich und bewirtschaftet nur wenige Hektar Rebfläche. Mit Leidenschaft und Können widmet sich die Familie der Herstellung von Trauben höchster Güteklasse aus den traditionellen Sorten, vor allem Corvina, Rondinella und Molinara. Der winzige Keller ist in einem Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert in der kleinen Ortschaft Monte Faustino, oberhalb von San ...weiterlesen

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Der Amarone von Monte Faustino ist und bleibt ein Geheimtip. Die kleinen Mengen, die die Gebrüder Fornaser produzieren kommen selten weit. Der wuchtige Wein wird traditionell ausgebaut, in kleinen Holzfäßern gereift und zeigt viel von der handwerklicher Herstellung: dichte Fruchtaromen, orientalische Gewürznoten (z.B. Sandelholz, Zimt, Nelken) und eine spielerische Süße im Geschmack. Unter dem Dach eines alten, halb verfallenen Bauernhofes werden die Trauben für diesen Wein natürlich - ohne jeden Eingriff - getrocknet.
Produktname Amarone di Valpolicella
Preis (Preis/l) 32.70 € (43.60 €)
Zusatz DOC
Land Italien
Gebiet Venetien
Erzeuger Fornaser (Monte Faustino)
Jahrgang 2006
Geschmacksrichtung Rotweine kraftvoll, trocken, Barriqueausbau
Traubensorte Corvina
2. Traubensorte Cuvée
Inhalt 0,75l
Amarone di Valpolicella
32,70 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/l:43.60 €
Amarone di Valpolicella DOC Jahrgang: 2006
Herkunft: Italien, Venetien
Geschmacksrichtung: Rotweine kraftvoll, trocken, Barriqueausbau 
Traubensorte: Corvina
2. Traubensorte: Cuvée
Inhalt: 0,75l
Der Amarone von Monte Faustino ist und bleibt ein Geheimtip
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Eine Spezialität der Region. Ein süßer Rotwein, hergestellt aus teilgetrockneten Trauben. Lange in Barriques gelagert und verfeinert. Intensiv und mundfüllend.
Produktname Recioto Classico della Valpolicella
Preis (Preis/l) 19.95 € (39.90 €)
Zusatz DOC
Land Italien
Gebiet Venetien
Erzeuger Fornaser (Monte Faustino)
Alkohol 13,5%
Jahrgang 2006
Geschmacksrichtung Rotweine, halbtrocken
Traubensorte Cuvée
2. Traubensorte Corvina
Inhalt 0,5l
/
19,95 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/l:39.90 €
Recioto Classico della Valpolicella DOC
Jahrgang: 2006
Herkunft: Italien, Venetien
Geschmacksrichtung: Rotweine, halbtrocken 
Traubensorte: Cuvée
2. Traubensorte: Corvina
Inhalt: 0,5l
Alkohol: 13,5%
Eine Spezialität der Region. Ein süßer Rotwein, hergestellt aus teilgetrockneten Trauben.
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Sehr weicher, angenehmer Rotwein mit reifen Fruchtaromen, milde Gerbstoffe und gefällige Säure. Durch das Ripasso-Verfahren finden sich vielfältige Aromen im Duft und Geschmack, der Wein zeigt laufend neue Nuancen. Spannend.
Produktname Valpolicella Superiore Classico Ripasso La Traversagna
Preis (Preis/l) 11.95 € (15.93 €)
Zusatz DOC Superiore
Land Italien
Gebiet Venetien
Erzeuger Fornaser (Monte Faustino)
Jahrgang 2003
Geschmacksrichtung Rotweine mittelkräftig, trocken
Traubensorte Cuvée
Inhalt 0,75l
Valpolicella Superiore Classico Ripasso La Traversagna
11,95 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis/l:15.93 €
Valpolicella Superiore Classico Ripasso La Traversagna DOC Superiore
Jahrgang: 2003
Herkunft: Italien, Venetien
Geschmacksrichtung: Rotweine mittelkräftig, trocken 
Traubensorte: Cuvée
Inhalt: 0,75l
Sehr weicher, angenehmer Rotwein mit reifen Fruchtaromen, milde Gerbstoffe und gefällige Säure.
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Inh. des Shops: Jeffrey Wolff