Der in der Provinz Caserta gelegene Landwirtschaftsbetrieb Tenuta di S. Castrese (gehört zu Villa Mathilde) besitzt ca. fünfundfünfzig Hektar Reben. In diesem Gebiet werden die roten Rebsorten Aglianico, Piedirosso, Primitivo und Abbuoto sowie als einzige weiße Varietät Falanghina angebaut. Die Weinberge erstrecken sich in einer gegen das nur etwa zehn Kilometer entfernte Meer zulaufenden Skansion niedriger Hügel, die sich während der Eruptionen des nahe gelegenen antiken Vulkans Roccamon ...weiterlesen

Der in der Provinz Caserta gelegene Landwirtschaftsbetrieb Tenuta di S. Castrese (gehört zu Villa Mathilde) besitzt ca. fünfundfünfzig Hektar Reben. In diesem Gebiet werden die roten Rebsorten Aglianico, Piedirosso, Primitivo und Abbuoto sowie als einzige weiße Varietät Falanghina angebaut. Die Weinberge erstrecken sich in einer gegen das nur etwa zehn Kilometer entfernte Meer zulaufenden Skansion niedriger Hügel, die sich während der Eruptionen des nahe gelegenen antiken Vulkans Roccamonfina bildeten. Die Böden bestehen aus Lapilli, Lavagestein, Schlackenprodukten, Aschen und einer partikulären, vor Ort als ‘Tassone’ bezeichneten, brüchigen Gesteinsart. Die Tenuta San Castrese ist von Gebirgszügen umkrönt, die die gesamte Zone vor Wind und Schlechtwetter schützen, und dadurch ein eigenständiges Terroir mit besonderem Mikroklima darstellt. Die Ausrichtung (meist süd-südwestlich) der einzelnen Weinberge ist äußerst variabel, ebenso wie die Zusammensetzung der Böden je nach den vulkanischen Effusionsmodalitäten; die durchschnittlichen Höhenlagen schwanken zwischen 140 - 180 M.ü.d.M. verstecken