Ein Tawny zeichnet sich durch eine lange Lagerung in den Pipas (die typischen kleinen Holzfässern in Portugal) und besitzt eine unglaubliche Vielfalt an Aromen. Von Kandis, getrockneten Früchten, Tabak, Honig u.v.m. Bestens als interessanter Aperitif, aber auch gerne nach dem Essen zu Käse, Nachspeisen oder einfach so.