Amarone della Valpolicella (DOC) - 2015

Amarone della Valpolicella
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Amarone della Valpolicella

Wir haben entschieden den 2014 eher auszulassen, wenn er auch kein schleichter Wein ist. Aber 2015 ist eine andere Nummer. Jahrgangsbedingt sind die Polyphenole dichter und komplexer, die Frucht sauberer und kraftvoller. Mich erinnert die Fülle und Kraft an 2009 so könnte das einer der Besten Amarone der letzten 10 Jahre werden. Der Amarone von Monte Faustino ist und bleibt ein Geheimtip. Die kleinen Mengen, die die Gebrüder Fornaser produzieren kommen selten weit. Der wuchtige Wein wird traditionell ausgebaut, in kleinen Holzfäßern gereift und zeigt viel von der handwerklicher Herstellung: dichte Fruchtaromen, orientalische Gewürznoten (z.B. Sandelholz, Zimt, Nelken) und eine spielerische Süße im Geschmack. Unter dem Dach eines alten Bauernhofes werden die Trauben für diesen Wein natürlich - ohne jeden Eingriff - getrocknet.

Jahrgang: 2015
Herkunftsland (aus:): Italien
Gebiet: Venetien
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique
Rebsorte: Corvina, Cuvée
Laune: Zum entspannen und genießen
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 16,5
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Fornaser (Monte Faustino)

Ein winziges Weingut in der Kernzone des Valpolicella-gebietes. Seit jeher in Familienbesitz ist heute Paulo Fornaser für den Keller verantwortlich und bewirtschaftet nur wenige Hektar Rebfläche. Mit Leidenschaft und Können widmet sich die Familie der Herstellung von Trauben höchster Güteklasse aus den traditionellen Sorten, vor allem Corvina, Rondinella und Molinara. Der winzige Keller ist in einem Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert in der kleinen Ortschaft Monte Faustino, oberhalb von San Pietro in Cariano. Es entstehen charaktervolle, nicht alltägliche Weine mit eigenem Stil - Geschmacklich weit entfernt von und weit überlegen jedem Massenprodukt aus dem Valpolicella.

Gebiet: Venetien
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Fornaser (Monte Faustino), Via Bure Alto, 1 - 37029 - S.Pietro in Cariano (VR), Italien
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Fornaser (Monte Faustino)
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