Barolo "Gabutti Bussia" (DOCG) - 2011

Barolo "Gabutti Bussia"
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  • 135346-11
  • Stroppiana
  • Italien
  • Piemont
Diese Lagenselektion wird klassisch in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche ausgebaut,... mehr
Barolo "Gabutti Bussia"

Diese Lagenselektion wird klassisch in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche ausgebaut, anschließend noch ein Jahr in der Flasche. Erst dann kommt er in den Verkauf. Nur 3000 Flaschen wurden von dieser Lage produziert. Kraftvoll und komplex, recht dicht und mit edler Aromatik. 2011 ist ein weichers Jahr, die Tannine sind nicht ganz so mächtig. Zugleich ist es aber ein eleganteres Jahr und nicht so dick und marmeladig, wie 2009. Für Tannin-Freunde aber bereits jetzt gut probierbar. Es lohnt sich diesen Wein ein paar Jahre reifen zu lassen.

Jahrgang: 2011
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken - ohne Barrique
Rebsorte: Aglianico, Nebbiolo
Laune: Trocken!!
Zum entspannen und genießen
zu Rindfleisch
Klassiker
Zum festlichen Anlass
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13,5
Gerbstoffe: präsent aber ausgewogen
Trinkreife: vermutlich 2015-2025
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Stroppiana mehr
Stroppiana

Das kleine Weingut wird von Dario Stroppiana und seiner Frau Stefania bewirtschaftet. Es ist ein kleiner Familienbetrieb und führt dazu, dass die Arbeitsprozesse in Weinberg und Keller besonders sorgfältig ausgeführt werden. Bei der Arbeit im Weinberg richtet sich die Aufmerksamkeit mehr auf die Qualität als auf die Quantität. Es sind nur knapp 5 Hektar im Ertrag mit einer Produktion von nur ca. 25.000 Flaschen jährlich! Dario tendiert zu der klassischen Herstellung, mit langer Reifung in großen Holzfudern. Allerdings spielt er mit Barriques, so daß eigentlich immer ein Teil des Weines vorher in Barriques ausgebaut wird, wo auch am Anfang die Malo stattfindet. Seit nunmehr 10 Jahren verfolgen wir dieses kleine Weingut und waren von den Barolos immer begeistert.

Herkunft: Italien
Gebiet: Piemont
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Az. Agr. Stroppiana, Fraz. Rivalta, San Giacomo 6, 12060 La Morra, Italien
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