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SANS Riesling (Landwein Rhein trocken - Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau DE-ÖKO-022) - 2017

SANS Riesling
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  • 115147-17
  • Benzinger
  • Pfalz

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SANS Riesling

Riesling mal so natürlich wie es geht, handgelesen, spontan vergoren, ungeschönt, unfiltriert, ungeschwefelt - ja wohl fast wie früher bei den Römern. Eben anders und einen Versuch wert! Bereits im Duft weit von dem normalen Riesling entfernt: herb-kräuterige Noten, leicht hefig, die Frucht etwas an unreife Birne, Apfelmost und Mirabellen erinnernd. Am Gaumen druckvoll, herb-trocken, ja kernig und klar. Kein Gramm Restsüße schminkt diesen Wein. Es bestimmen mineralische und kräuterig-pflanzliche Aromen den Geschmack. Herausragend zu zarten Speisen, sei es klassisch japanische Speisen (kein Sushi und schon gar nicht Ingwer und Wasabi!), zarte Fischgerichte aber auch eine gute Zwiebelsuppe!

Jahrgang: 2017
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-22
Herkunftsland (aus:): Deutschland
Gebiet: Pfalz
Produktart: Vin Naturel, Weißwein
Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Riesling
Laune: Trocken!!
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 11,5
Restzucker gr/L: 0,5
Säure gr./L: 6,8
Verschlussart: Schraubverschluss Stelvin
Bio-Zertifikat: ja
Bewirtschaftung: Ecovin
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Benzinger mehr
Benzinger

In diesem Weingut steckt mehr als der Schein nach Außen. Ohne Zweifel eine sehr sympathische Familie mit dem alten Leininger-Hof im Ortskern, den man renoviert und - wie bei einem solchen Projekt - nie zum Ende kommt. Auf den ersten Blick ein eingesessenes Weingut in der nördlichen Pfalz. Aber es ist doch alles sehr anders. Erst in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts sind die Benzingers hier „eingezogen“ und es dauerte noch lange bis sie den Hof kauften. Sohn Volker, der an der FH Geisenheim Önologie studiert hat und mittlerweile ins beste Alter angekommen ist, ist heute für den Anbau der Trauben und den Ausbau der Weine verantwortlich. Seine Erfahrung und die Lust an der Herausforderung bestimmen den Stil der Weine. Und die sind alles andere als traditionell! Seit letztem Jahr ist man offiziell als Bio-Weingut zertifiziert, was schon mal eine Aussage ist. Darüber hinaus wird rastlos an sogenannten „Naturweinen“ und „Orange Weinen“ gearbeitet, oder aber einfach mal Versuche mit langer „sur Lie“ Lagerung gemacht. Das sind nur Beispiele wie Volker Benzinger sein Handwerk umsetzt und nie langweilige Weine herstellt. Nicht jeder Wein ist uns auf anhieb sympathisch, aber es sind zahlreiche Perlen dabei und alle Weine von guter Machart. Hier wird noch einiges kommen, was uns weiter überraschen wird. 

Gebiet: Pfalz
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Weingut Benzinger, Weinstraße Nord 24 67281 Kirchheim an der Weinstraße
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Benzinger
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