Weine/Produkte von Bodegas Marta Mate

Eines der spannendsten Projekte der letzten zehn Jahre in Ribera del Duero: Bodegas Marta Maté. Eine kleine Bodega, die vier Personen zu gleichen Teilen gehört und erst 2012 angefangen hat. Die treibenden Kräfte sind Marta Castrillo und ihr Partner César Maté. Marta Maté ist vor allem deswegen interessant, weil ein Großteil ihrer Parzellen im äußersten Nordosten der D.O. Ribera del Duero befinden, auf mehr als neunhundert Meter über Meeresniveau und damit deutlich kühler als große Teile des Ribera del Duero. Die Bodega steht am Ortsrand von Tubilla (nördlich von Aranda richtung Burgos), halb in einen Hügel hineingebaut. Neben ein paar Stahltanks findet man dort Tonneaus, Barricas unterschiedlicher Größe und Herkunft, sowie einen freigeschaufelten Raum, der in naher Zukunft mit Mauern, einem Fußboden und einem Dach versehen werden soll, die Bodega platzt aus allen Nähten. Dies liegt nicht zuletzt daran, dass alle Weine in Barriques ausgebaut werden und dass César nicht mehr als zwei Barricas übereinanderstapelt. Eine kleine Parzelle ist ökologisch zertifiziert, die Parzellen in Tubilla werden ebenfalls ökologisch bewirtschaftet, sind aber noch nicht zertifiziert, weil erst einmal die letzten Reste der zuvor konventionellen Bewirtschaftung aus den Böden verschwinden müssen. Außerdem wollen Marta und César erst einmal möglichst viele Parzellen aufkaufen, um dann auf einmal zu zertifizieren. Momentan werden auf ca. 30 ha. gerade mal 65.000 Flaschen hergestellt, also extrem niedrige Erträge. Von diesem Weingut dürften wir in Zukunft noch einiges hören!