Christine (Cuvée) - 2011

Christine
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Neue Welt Frucht, dominiert vom Cabernet Sauvignon und ordentlich Holz, lassen diesen Wein... mehr
Christine

Neue Welt Frucht, dominiert vom Cabernet Sauvignon und ordentlich Holz, lassen diesen Wein dicht und intensiv am Gaumen wirken. Erstaunlich jung und frisch für einen bereits 6 Jahre gereiften Wein (Stand Ende 2017) und mit sicherem Eintwicklungspotential. Wir haben bereits mehrfach über 10 Jahre gereifte Jahrgänge verkostet und waren begeistert wie weich und füllig sie waren; 2011 dürfte sich würdig hier einreihen. Anfangs verströmt der Wein doch viel Holzaroma, was man mögen muss, doch mit Luft läßt diese Komponente allmählich ein wenig nach und die Frucht kommt zu Tage, die intensiv und einnehmend an dunklen Waldbeeren erinnert begleitet von zart rauchigen Noten und eine feinherbe Würzigkeit. Ein kräftiger, kompakter Rotwein von bester Güte, der typisch südafrikanische Eigenschaften besitzt. 

Jahrgang: 2011
Herkunftsland (aus:): Südafrika
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique
Rebsorte: Cuvée
Laune: zu Rindfleisch
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14,5
Barrique: ja - in der Jugend betont
Restzucker gr/L: 1,8
Säure gr./L: 5,5
Trinkreife: 2018-2025
Verschlussart: Naturkorken
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Buitenverwachting mehr
Buitenverwachting
Gebiet: Constantia
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG 53227 Bonn Deutschland
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