Cape Ruby - 2013

Südafrika stellt schon seit Jahrhunderten ein dem Portwein sehr ähnliches Produkt her. Dieses darf auch dort "Portwein" genannt werden, jedoch so nicht in die EU eingeführt werden, da dieser Begriff für den echten Portwein aus Portugal geschützt ist. Daher nennst sich die exportierte Variante Cape Ruby. Von der Herstellung kaum anders ist das mal eine Alternative mit leicht exotischem Touch. In der Tat wird dieser Wein aus in Südafrika angepflanzten portugiesischen Rebsorten (Tinta barocca, Souzao and Touriga Naçional) auch hergestellt. Nach der üblichen Angärung der Mische wird Brandy zugegeben. Dann wird der Wein etwa ein Jahr in französischen Eichenfässern gereift. Kräftig, intensive Beerenaromen, Noten von Rumtopf. Leckerer Degustif, gut auch zu schokoladigen Nachspeisen.