Vin de Pay d´Aude "Capucine" (VdP) - 2019

Vin de Pay d´Aude "Capucine"
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Dieser Wein ist genau das, was wir uns als guten Rotwein für jeden Tag vorstellen: saftig,... mehr
Vin de Pay d´Aude "Capucine"

Dieser Wein ist genau das, was wir uns als guten Rotwein für jeden Tag vorstellen: saftig, angenehm fruchtig, fordert zum Trinken auf, wirkt rund und ansprechend. Zugleich besitzt er auch noch eine überraschende Tiefe an Aromen, um auch verwöhnte Gaumen zu erfreuen und genügend Kraft, um mit kräftigen Speisen auch zurecht zu kommen. Eine gelungene Cuvee aus jeweils ein Drittel Carignan, Syrah und Grenache. Ohne Holz! Passt ausgezeichnet zu vielen Speisen, auch italienische (!) Pasta und Pizza und auch hervorragend zu Grillfleisch.

Jahrgang: 2019
Herkunftsland (aus:): Frankreich
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Gebiet: Languedoc
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Carignan, Cuvée, Grenache, Syrah
Laune: Gute Weine für jeden Tag
Voll im Trend
zu Rindfleisch
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14
Verschlussart: Schraubverschluss Stelvin
Bio-Zertifikat: bio zertifiziert
Bewirtschaftung: Agricultur Biologique France
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Ollieux Romanis mehr
Ollieux Romanis

OLLIEUX ROMANIS, ist ein wunderschönes Weingut von ca. 70 Hektar in Corbières–Boutenac, unweit von Narbonne, das seit 1860 von der selben Familie geführt wird. Ok, wir wollen nicht angeben, aber wir hatten schon seit einiger Zeit den richtigen Riecher! 2010 ist dieses Weingut erstmalig im Revue de VIn de France mit seinem ersten Stern aufgenommen worden! Und in der Tat: mittlerweile sind zahlreiche Weine international sehr gut bewertet worden und dem Weingut wird eine gute Zukunft prophezeit. Der Großteil der Weinberge ist mit Carignan bepflanzt, wobei die jüngsten Stöcke mehr als 60 Jahre alt sind, die ältesten 110 Jahre. Aber auch andere Rotweinsorten wie Syrah, Grenache noir, Mourvèdre Alicante und Cinsault sind vertreten. Die Vielfalt des Terroirs im Corbières und die gute Qualität des Leseguts erlauben Pierre Bories verschiedene Cuvées mit ganz unterschiedlicher Charakteristik, Finesse und Komplexität herauszuarbeiten. Das Weingut kommt ohne Herbizide und Pestizide aus und es ist wohl nur noch eine Frage der Zeit, bis sich OLLIEUX ROMANIS „bio“-zertifizieren lässt.

Gebiet: Languedoc
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Ollieux Romanis, Route départementale 613 11200 Montséret, Frankreich
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Ollieux Romanis
kategorie-ollieux-romanis
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