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Chianti Colli Fiorentini "Il Castelvecchio" (DOCG) - 2016

Chianti Colli Fiorentini "Il Castelvecchio"
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Chianti Colli Fiorentini "Il Castelvecchio"

Neben seinem klassischen Chianti „Santa Caterina“ stellt Castelvecchio natürlich seinen „Schloß-Chianti“ her, der im Vergleich noch wesentlich kräftiger und in gewisser Weise moderner ist. Dabei bleibt er aber seiner Herkunft treu, sogar noch genauer, denn die Trauben stammen ausschließlich aus der Region um Florenz. Neben Sangiovese besteht die Cuvee noch aus 10% Merlot, die etwas mehr dunkle, brombeerartige Frucht in den Wein bringt und den Sangiovese kerniger und kräftiger wirken läßt. Und doch bleibt der Wein noch halbwegs elegant, besitzt ganz Zarte Holznoten und ein griffiges Tanningerüst. Uns gefällt die Kühle dunkle Frucht, die angenehm lang im Abgang bleibt und diesen Wein für kräftigere Gerichte besonders eignet. Auch dieser Wein gehört zu den wirklich besten Chianti, die ich kenne und reicht sogar an Chianti Classico Riservas heran!

Jahrgang: 2016
Herkunftsland (aus:): Italien
Gebiet: Toskana
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique
Rebsorte: Merlot, Sangiovese
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14
Barrique: zart und integriert
Trinkreife: 2-7 Jahre nach der Lese
Verschlussart: Naturkorken
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Castelvecchio mehr
Castelvecchio
Gebiet: Toskana
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Castelvecchio, Via Certaldese 30 San Casciano Val di Pesa, 50026 Firenze, Italy
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Castelvecchio
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