Cahors (AOC) - 2015

Cahors
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Cahors

Dieser Wein ist dunkel mit leuchtend roten Reflexen, hat eine blumige, fruchtig und würzige Nase mit Noten von Veilchen, Cassis und Pfeffer. Am Gaumen ist er kraftvoll, ausgewogen und komplex, mit einer schönen Frische und einem dezenten Holzton. Der Prieuré von Cenac hat den Ruf, einer der besten Weine von Cahors zu sein. Es passt perfekt zu Gänseleber und saisonale Gerichte mit Ente, Lamm, Rind oder Wild.

Jahrgang: 2015
Herkunftsland (aus:): Frankreich
Gebiet: Süd-West Frankreich
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique
Rebsorte: Cuvée, Malbec
Laune: Gute Weine für jeden Tag
Trocken!!
zu Rindfleisch
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Prieuré de Cénac mehr
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Prieuré de Cénac

Mit 36 Hektar im Herzen des Cahors mit Einflüsse vom Mittelmeer und dem Atlantik liegt das Weingut Prieuré de Cenac. Es gehörte lange zu einem Kloster. Seine Weine werden seit vielen Jahrzehnten in die ganze Welt exportiert. Erst im Jahr 1905 wurde das Weingut an eine Privatperson verkauft. 1979 übernahm die Familie Rigal Land und Weingut. Das Weingut genießt ein besonderes Mikroklima, mit einem langen trockenen Sommer und einem warmen und trockenen Herbst. Es liegt 300 Meter über dem Meeresspiegel auf einem Plateau mit einem Kalkstein-Lehmboden (roter Ton). Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig nach optimaler Reife selektioniert. Kräftige und typische Rotweine mit einem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis findet man hier. 

Gebiet: Süd-West Frankreich
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Château Saint-Didier, 46140 PARNAC​, France
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Prieuré de Cénac
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