Champagne Premier Cru Rosé "Toccata" (AOC Brut Rosé)

Das Weingut Lacuisse Frere umfasst heute mehr als 17 Hektar, die sich über die "Premier Cru"-Hänge innerhalb der Grenzen des Dorfes Sermiers im Herzen der Montagne de Reims verteilen. In Sermiers bestehen die Böden hauptsächlich aus Mergel, Ton und kieselhaltigem Sandstein. Dies unterscheidet sich von anderen Teilen des Gebiets und verleiht ihm seine Typizität. Dank dieses Ton- und Kieselsandsteins bringen die Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier ihren ganzen Geschmack und ihre Aromen zum Ausdruck. Die Weinberge bestehen zu 70% aus Pinot Meunier, zu 15% aus Pinot Noir und zu 15% aus Chardonnay. 2019 wurden die langjährigen Bemühungen, die Trauben umweltschonend zu produzieren mit zwei Gütezeichen versehen: „Viticulture durable“ und „Haute Valeur Environnementale“. Mich hat die gesamte Kollektion von Lacuisse Frere gut gefallen. Für den Direktimport nach Deutschland habe ich zwei gelungene Champagner ausgesucht.