Chateau du Retout (AOC Haut Medoc Cru Bourgeoise) - 2019

Chateau du Retout
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Chateau du Retout

Retout gehört zweifelsohne jetzt zu den besten der ca. 180 Cru Bourgeoise Weingütern im Medoc. Nun ist der 2019er bei uns eingetroffen und stellt mal wieder ein Benchmark-Wein in dieser Kategorie dar. Dem Jahrgangsprofil folgend haben wir hier (zum Glück) einen etwas klassischeren Stil mit nur 13,5% Alkohol (statt 14,5 wie im Jg 2018). Die Frucht ist kühl, dunkel und dicht aber niemals marmeladig oder schwer, eher elegant. Dadurch ist das Holz noch nicht so gut integriert, kraftvolle Tannine sind zu spüren. Wer so etwas mag, kann getrost schon mal eine Flasche probieren und wird von der komplexen Fruchtaromatik überrascht sein. Doch besser ist es dem Wein noch einige Zeit Flaschenlagerung zu geben, was für gute (und klassische) Bordeaux-Weine auch üblich ist. Ich bin mir dabei sicher, daß hier wieder eine Perle im Keller entsteht, sagen wir mal ab 2025 und mit weiterer Entwicklung bis 2030 ohne Probleme. Top Bordeaux!

 

Jahrgang: 2019
Herkunftsland (aus:): Frankreich
Gebiet: Bordeaux
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cuvée
Laune: Gute Weine für jeden Tag
Klassiker
Trocken!!
zu Rindfleisch
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14,5
Trinkreife: 4-15 Jahre nach Jahrgang
Verschlussart: Naturkorken
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Chateau du Retout

Diese Weingut gehört seit nunmehr über 10 Jahren zu meinen Favoriten. Dabei habe ich mich nie von der Reputation des Weingutes beeinflussen lassen, die mittlerweile Chateau du Retout zu einem der Top Cru-Bourgoise zählt. Die Weine stellen typische Medoc Weine mit Klasse dar, natürlich zählt dazu ein erkennbarer Jahrgangsunterschied, aber kein Jahrgang enttäuscht! Zum Château gehören heute 34 ha mit dem Status AOC Haut-Médoc und 1,5 ha mit weißen Rebsorten. Die Weinparzellen sind im Schnitt 30 Jahre alt, wobei die ältesten an die 70 Jahre reichen. Die Lage im Süden des Medoc und somit dicht an die „Grand-Cru“-Versammlung mit ihren hoch geschätzten Terroirs mag einen Einfluss haben. Aber es ist vor allem die Konstante und Kompromisslose Einstellung der Eigentümer, die den Weg vorgibt. So wurde unlängst der Tankkeller komplett erneuert und weitere Berater hinzu gezogen. Erfreulich auch der Tatbestand, daß man Naturnah arbeitet und keine Pestizide und Insektizide einsetzt sowie nur natürlichen Dünger aus Pferdemist und organischen Abfällen des Betriebs verwendet.

Die Weine reifen hervorragend und benötigen 3-5 Jahre nach der Lese um sich zu entwickeln, halten aber auch gut und gerne bis zu 20 Jahren. Kraftvolle Weine mit Eleganz und immer gut portioniertem Holzeinsatz.

Gebiet: Bordeaux
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Château du Retout ,33460 Cussac-Fort-Médoc, Frankreich
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Chateau du Retout
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