Chianti Classico (DOCG) - 2015

Chianti Classico
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  • 138353-15
  • Castagnoli
  • Italien
  • Toskana
Das Weingut bleibt auch in einem so "fetten" Jahr wie 2015 ihrer Weinphilosophie treu! Ein... mehr
Chianti Classico

Das Weingut bleibt auch in einem so "fetten" Jahr wie 2015 ihrer Weinphilosophie treu! Ein kraftvoller aber zugleich geradliniger, eleganter Chianti mit zurückhaltender, kühler Frucht. Eignet sich besonders gut zu "oeligen" aber nicht so intensiven Speisen, wie ein im Ofen mit Gemüse geschmortes Huhn, eine Hüftsteak vom Grill oder kraftvolles Pesto mit Nudeln und viel Olivenöl.

Jahrgang: 2015
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Sangiovese
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14,5
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Castagnoli mehr
Castagnoli

Klein aber fein trifft auf dieses Weingut wirklich zu. Es liegt fast genau westlich von Castellina in Chianti auf der Strasse nach Poggibonsi. Unter Fachleuten gilt es als Geheimtipp und wird auch wegen seiner Lage und Philosophie der Eigentümer bewundert. Mit wenig mehr wie 10 Hektar Rebfläche auf typisch toskanischem Galestro-Boden (Lehm und Kreidehaltig) aber überdurchschnittlich hohen Lagen, größtenteils auf steilen Terrassen, gehört es zu einer kleinen Minderheit, die gezielt elegante, cool-climate Weine anstrebt. Hinzu kommt die Ausrichtung auf naturnahe Weine ohne Einsatz von chemischen Systemmittel. Die Weine bestechen durch Eleganz, Brillanz, besitzen dennoch Tiefe und ein feines Spektrum an Aromen. 

Herkunft: Italien
Gebiet: Toskana
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Castagnoli, Località Castagnoli, 53011 Castellina in Chianti, Italien
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Castagnoli
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