Ippolito
Ciro Rose "Mabilia" - 2022
Dies war unser Rose des Jahres für den Sommer 2014! Er bleibt aber, seit dem schon fast ein Jahrzehnt vergangen ist, in unserem Programm und ist für Rose-Freunde auch das ganze Jahr zum genießen. Und warum auch nicht, z.B. im Winter zu einem Lachsgericht oder Gemüsevorspeise. Ein ungemein leckerer, kräftig leuchtender Rosewein. Sinnesraubende Aromen von Amarenakirschen, Rhabarber und Himbeere mit einem Hauch Rosenblättern; Angenehm off-dry, also nicht staub-staub-trocken; herrlich frisch, elegant und ausgewogen mit milder Säure. Natürlich immer der aktuell neuste Jahrgang!
Herkunftsland (aus:): | Italien |
---|---|
Gebiet: | Kalabrien |
Rebsorte: | Gaglioppo |
Geschmack: | Roséwein |
Laune: | Als Aperetif, Erfrischt und beschwingt, Partyweine, Sommerwein, Wein mit wenig Säure |
Alkoholgehalt in vol.%: | 13 |
Säure gr./L: | 5,8 |
Restzucker gr/L: | 4,6 |
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
Herkunftsland (aus:): | Italien |
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Gebiet: | Kalabrien |
Rebsorte: | Gaglioppo |
Geschmack: | Roséwein |
Laune: | Als Aperetif , Erfrischt und beschwingt , Partyweine , Sommerwein , Wein mit wenig Säure |
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Ippolito, Via Tirone, 118 88811 Ciró Marina (KR) ITALIA |
Alkoholgehalt in vol.%: | 13 |
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Säure gr./L: | 5,8 |
Restzucker gr/L: | 4,6 |
Der Produzent: Ippolito
Gegründet im Jahre 1845 ist das Weingut Ippolito mit seiner 160-jährigen Geschichte di älteste noch immer existierende Weinkellerei Kalabriens. Das Weingut befindet sich im Städtchen Cirò Marina, im Herzen des wichtigsten kalabresischen Weinbaugebiets, dem Cirò. Die über 100 ha Rebflächen sind fast ausschließlich mit autochtonen Rebsorten bepflanzt. Die Rebgärten des Weinguts decken alle geographischen Möglichkeiten ab, welche Kalabrien für den Weinbau bietet. Vom verträumten hügeligen Hinterland bis hin zu den sonnendurchfluteten Ebenen unweit des malerischen Küstenstreifens. Die unterschiedlichen Möglichkeiten, gepaart mit der Leidenschaft für den Weinbau, welche die Familie Ippolito seit Generationen beseelt, spiegelt sich auch in der Qualität ihren Weine wider. Bereits im Weinberg beginnt die sorgfältige Selektion der Trauben, welche den Weinen von Ippolito ihren besonderen Charakter und die unverkennbare Identität Kalabriens verleiht.