Cottanera
Barbazzale Rosso - 2021
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Der Barbazzale Rosso ist der Gutwein des Weingutes und stammt von jüngeren Reben der Sorte Nerello Mascalese und ein klein wenig Nerello Cappuccio. Tatsächlich alles durch selektive Handlese geerntet wird der Most in Edelstahltanks kontrolliert ausgebaut. In der Nase frische Fruchtnoten von Himbeere und Brombeere, der Körper mittelkräftig mit feinen Tanninen. Ein idealer Essensbegleiter der trocken aber rund daher kommt.
Herkunftsland (aus:): | Italien |
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Gebiet: | Sizilien |
Rebsorte: | Nerello Capuccio, Nerello Mascalese |
Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
Laune: | Trocken!!, zu Rindfleisch |
Alkoholgehalt in vol.%: | 13,5 |
Säure gr./L: | 5,2 |
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
Herkunftsland (aus:): | Italien |
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Gebiet: | Sizilien |
Rebsorte: | Nerello Capuccio , Nerello Mascalese |
Geschmack: | Rotwein - mittelkräftig und trocken |
Laune: | Trocken!! , zu Rindfleisch |
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Cottanera, Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 Castiglione di Sicilia (CT) - Italy |
Alkoholgehalt in vol.%: | 13,5 |
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Säure gr./L: | 5,2 |
Der Produzent: Cottanera
Das Weingut Cottanera bewirtschaftet ca. 65 ha. um die östliche Flanke des Etna. Das Weingut selbst hat ihre Kellerei in der Ortschaft Castiglione und produziert um die 350 TSD Flaschen. Auf überwiegend vulkanischem Boden werden typische Rebsorten wie Nerello Mascalese, Carricante und Cateratto angebaut, aber auch internationale Sorten wie Syrah.