Soave Classico CALVARINO BIO (DOC) - 2019
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- Artikel-Nr.: 139301-19
- Hersteller/Erzeuger: Pieropan
- Gebiet: Venetien
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Der Calvarino stammt aus einer seit langem in Familienbesitz befindlichen Lage mitten im Classico Gebiet. Es ist immer der kräftigere und intensivere im Vergleich zum „Ortswein“. Der Duft läßt an Weißdorn, Akazienhonig sowie Melone und Limette erinnern. Geschmacklich anspruchsvoll dominieren am Gaumen würzig, kräuterartige, ja leicht herbe Noten, begleitet von Zitrusfrucht. Der Wein besitzt eine angenehme Fülle und einen mineralischen, leicht straffen Abgang. Dieser macht den Wein spannend und animierend und mit nur 12,5% ist er auch trinkfreudig. Perfekt zu Fischgerichten.
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-005 |
| Gebiet: | Venetien |
| Produktart: | Weißwein |
| Geschmack: | Weißwein - leicht und trocken |
| Rebsorte: | Garganega, Trebbiano |
| Laune: | zu Fisch und Meeresfrüchten |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 12,5 |
| Bio-Zertifikat: | bio zertifiziert |
| Bewirtschaftung: | Agricultura Bio Italia |
Schon fast endlos lang ist meine Bewunderung und Hochschätzung der Weine von Pieropan. Bereits als junger Mann klopfte ich an dem großen Eingangstor in der Via Giulio Camuzzoni im schönen Ortskern von Soave, um einige Flaschen Wein zu kaufen. Möglicherweise unterschätzten wir damals, als wir die Flasche bei einem Picknick im Weinberg dann öffneten, die herausragende Qualität. Geschmeckt hat der Wein aber! Heute bin ich immer erfreut, wenn ich irgendwo unterwegs auf der Weinkarte einen „Pieropan“ entdecke. Fast nichts, ausser ich wünsche einen Rotwein, hält mich dann davon ab diesen Wein allen anderen vorzuziehen. Namhafte Produzenten in der Region haben nicht selten Rat und Unterstützung zu Weinbauentscheidungen bei Leonildo Pieropan eingeholt, der seit den 80er Jahren als Pionier für Qualität einen großen Ruf in Italien besitzt. Heute führen, in 4. Generationenfolge seine beiden Kinder das Weingut fort. Mit ca. 27 ha. Weinbergen in den allerbesten Lagen können sie weiterhin an diesen Erfolg anknüpfen. Großartige, stilistisch markante und geniale Weißweine, die den Ruf Italiens und der Region Soave hoch halten.
| Gebiet: | Venetien |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | PIEROPAN S.A., VIA CAMUZZONI 3, 37038 SOAVE, ITALIEN |
