Rico Nuevo Garnacha (DOP Cebreros) - 2021

„Von der Arbeit im Weinberg bis zum letzten Tropfen, der in die Flasche gelangt, wird aus Leidenschaft eine Obsession für Qualität und die Umsetzung der Landschaft ins Glas. Wir verwandeln die Weine in ein getreues Abbild unserer Umwelt und finden in jedem Getränk die Feinheit, die nur Granitböden und alte Reben dem Grenache verleihen“ - Der Leitsatz dieses von jungen, ambitionierten Winzern geleitetes Projekt. Uralte Rebstöcke in teils abgelegenen und verwilderten kleinen Parzellen in Höhenlagen bis zu 1200m werden „reaktiviert“, um auf diesem einzigartigen Gelände mit Granitsandböden spanische Weine neu zu definieren (oder das Alte wieder aufleben zu lassen?). Viel Handarbeit, geringste Erträge kombiniert mit neuem Wissen und Leidenschaft bringen Wildheit, Frische und Tiefe in diesen extremen Weinen. Robert Parker, Guia Penin loben die Weine bereits in höchsten Tönen. Nichts für Anfänger, für Fortgeschrittene aber ein besonderes Erlebnis.