Die Weinkiste - Was kann Südtirol?

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Die Weinkiste - Was kann Südtirol?

Man muss es neidvoll anerkennen: Südtirol hat es geschafft - Ruf und Qualität der Weine sind auf höchstem Niveau. Kaum ein anderes Weinbaugebiet, schon gar nicht in Italien, hat in so wenigen Jahren eine solche Kehrtwendung von einfachen, billigen Weinen zu hochwertigen, fast edlen Weinen geschafft. Leider einhergehend mit recht stolzen Preisen, aber für gute Weine sollte man auch bereit sein etwas auszugeben. Ich habe hier ein sehr ansehnliches Paket von 6 herausragenden Weinen von 3 Weingütern/Winzergenossenschaften zusammengestellt, die dies bestens „veranschaulichen“. Großartige Weine, typische Rebsorten und wirklich mit das Beste was man dort bekommen kann. Entdecken Sie diese tollen Weine in unserer Weinkiste!

Weinkiste mit 6 Flaschen für 95,- frei Haus. Sie sparen 8 EUR. 

Lagrein Riserva Greis von Cantina Terlan
Aus einer klassischen Lagreinlage bei Bozen stammen die Trauben für diesen granatroten Einzellagenwein, der intensive Noten von Pflaumen, Heidelbeere und Veilchen offenbart. In großen Holzfässern und im Barrique gereift, beeindruckt er durch seinen seidigen, kühlen und edlen Geschmack. Paßt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, gebraten oder in würziger Sauce. Aber natürlich auch zu allerlei anderem und solo.

Sauvignon Blanc Winkl von Terlan 
Sehr fruchtbetont Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Im Mund setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Als pikanter Wein hervorragend zu asiatischen Gerichten, Fische und Meeresfrüchte.

Gewürztraminer Nussbaumer von Tramin
Der wohl berühmteste Gewürztraminer Südtirols - und immer wieder mit Höchstbewertungen ausgezeichnet.  Ein intensiver, sehr tiefgründiger und aromatischer Wein. Dennoch gelingt es der Cantina auch Mineraltiät und Frische in diesen Wein zu bringen und so ist er am Gaumen Eindrucksvoll und fast unendlich lang. Viel Geschmack nach tropischen Früchten, Zimt, Nelke und Muskat. Auf höchstem kulinarischen Niveau mit seinen markanten Aromen besonder spannend mit asiatischen Speisen oder Crosover Küche mit Pfiff.

Blauburgunder Marjon von Tramin
Im September gab´s diesen Wein bei einem Restaurantbesuch in Südtirol. Glasweise im Ausschank. In einem guten Restaurant; das Glas kostete so um die 8 EUR. Da ich hier schon mehrfach beste Erfahrung hatte (gerne gebe ich diese sehr gute Adresse auf persönliche Nachfrage bekannt) und an diesem Abend eine ganze Flasche einfach fehl am Platz war, traute ich mich diesen Wein aus der kleinen Auswahl offener Weine auszuwählen. Er war gut, er war sogar sensationell, wenn man den Einfluß der Umgebung und die Urlaubsstimmung dazu rechnet. Ein Spätburgunder genau zwischen dem klassischen und modernem Stil: mittelkräftig, die Tannine anwesend, etwas kräuterig-würzig, dazu eine freundliche Frucht die den Versuch macht eine süßlich-reife Nuance zu vermitteln, und Gott sei dank damit scheitert und doch seriös trocken bleibt. Der Holzeinsatz ist wieder etwas mutiger und wirkt mit zarten Vanille- und Nelkennoten. Leicht samtig mit einer fein eingewobenen Säure, die nicht aneckt und ein ziemlich langer Nachhall der nach mehr verlangt. Und hier ist er endlich, dieser bisher in Deutschland kaum erhältliche Wein.

Goldmuskateller vom Thurnhof
Goldmuskateller puristisch. So mag auch ich, der vorzugsweise trockene Weine trinkt, diesen Wein. Neben den typisch kräftigen Aromen von Lychee, Rosen, Muskat bringen straffere, mineralischere Noten von Zitrusfrüchten, Holunderbeeren und sogar Schiefer einen kontrastreichen Ausgleich. Für einen Goldmuskateller zudem relativ trocken und mit einer feingliedrigen Säure ein leicht pikanter Wein der nicht oft so zu finden ist. Hervorragend als Aperitif zu jeder Jahreszeit, paßt gut zu Käse, ebenso Asiafood, denkbar zu kräftigen/aromatischen Fischgerichten. 

Lagrein Merlau vom Thurhof
Ein guter Lagrein zeichnet sich durch eine dichtere Struktur und Tiefe aus mit kernigen Tanninen und herber, dunkler Frucht - zugleich auch eine gewisse Eleganz und Samtigkeit. Voraussetzung dafür sind wärmere Lagen und tiefgründige Böden bei gleichzeitiger konsequenter Ertragsreduzierung. So finden sich um Tal und Umfeld von Bozen mit die besten Lagen, wie auch Muri Greis oder neuerdings die Cantina di Bozen mit Ihren mehrfach ausgezeichneten Lagrein beweisen. Andreas vom Thurnhof besitzt ein kleine Parzelle im Süden von Bozen, im Bezirk Merlau. Hier macht er genau das und gewinnt einen herausragenden Wein, der mit schöner Frucht, eine angenehme Konzentration mit reifer Beerenaromatik, weiche Gerbstoffe und feines Spiel im Mund uns total überzeugt hat. Ein leckerer, freundlicher und doch hochwertiger Lagrein. 


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Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14-16
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Wein-Wolff / weinwerk.de mehr
Wein-Wolff / weinwerk.de
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Wein-Wolff, Hans-Vogel-Str. 45, D-90765 Fürth
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