Sauvignon Blanc (DO Elqui Valley) - 2016

Sauvignon Blanc
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  • 263100
  • Vina Falernia
  • Chile
  • Elqui Valley
Extrem fruchtiger, saftiger, klarer Sauvignon. Erinnert an Passionsfrucht, Kiwi, Strachelbeere... mehr
Sauvignon Blanc
Extrem fruchtiger, saftiger, klarer Sauvignon. Erinnert an Passionsfrucht, Kiwi, Strachelbeere und passt ausgezeichnet zu Sushi und Meeresfrüchten.
Jahrgang: 2016
Produktart: Weißwein
Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und rocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Laune: Erfrischt und beschwingt
Geeignet zu asiatischen Gerichten
Gute Weine für jeden Tag
Trendy und modisch
zu Salaten
Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13,5
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Vina Falernia
Vina Falernia
Unser Neuzugang aus Chile ist in gewisser Weise spektakulär: die Lage des Weingutes wie das vorherrschende Klima ergeben geschmacklich besonders elegante Weine (natürlich ist die Lage optisch eine Schau, aber uns geht es um den Geschmack). Vina Falernia liegt im Elqui Tal, etwa 500 km nördlich von Santiago und ist zur Zeit Chiles nördlichstes Weingut. Nun bedeutet Norden dort in Richtung des Äquators und damit eigentlich wärmer. Doch die Höhe und die Meeresnähe bringen hier den Gegensatz im Klima, das semi-arid ist und nicht ohne künstliche Bewässerung auskommt (gilt für viele Teile Chiles). Das in greifbarer Nähe befindliche Hochgebirge der Anden bringt täglich in der Nacht sehr kühle Winde in die Täler. Diese extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht (10-12° bis 27-32° Tagesunterschied) beeinflussen den Reifeprozess in dem sie die Zuckerentwicklung wie auch die Synthese der Polyphenole positiv steuert, zugleich Aromen und Fruchtgeschmack optimieren.
Land: Chile
Gebiet: Elqui Valley
Erzeuger Adresse: Ruta 41, Km 52, Cruce Gualliguaica, Vicuña, Chile
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Vina Falernia
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