Essig und Öl

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8,95 € *

Olivenöl Selection Extra Virgem Quinta do Crasto

Bei Quinta do Crasto wird Qualität hoch gehalten - wie bei deren Weinen. Die Oliven werden mit Schüttlern und Vibrationsharvestern mechanisch geerntet, damit die Olivenbäume nicht beschädigt werden. Auf dem Boden liegende Oliven werden...

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10,98 € *

Aceto balsamico di Modena "Oro" (IGP) Maletti & Regnani

Der dickflüssige, sehr süssliche Balsamico. Sehr intensiv und pikant mit viel fruchtiger Süße. Verleitet zum so Naschen. Unverdünnt werden Speisen hiermit bestens verfeinert, ob auf gebratenem Fleisch, Käse, Obst, Mozarella oder die...

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15,90 € *

Aceto balsamico di Modena "Famiglia" (IGP) Maletti & Regnani

Es gibt immer eine Steigerung! Die Selektion "Famiglia" ist nochmals mehrere Jahre länger gelagert wie der "Oro" und entwickelt dadurch eine erkennbare weichere und fülligere, sirupartige Konsistenz. Die Säure hat sich dadurch auch etwas...

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Natives Olivenöl Extra Nicos Psaltiras

Einer meiner Lieblingsöle, auch weil ich eine Vorliebe für Griechische Olivenöle habe. Erste Güteklasse, direkt kaltgepresst im mechanischen Verfahren. Relativ mild aber dennoch mit einer gewissen Würze. Das außergewöhnlich gute Öl hat...

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7,25 € *

Condimento Balsamico Bianco Fattoria degli Orsi

Dieser Condimente aus weißem Traubenmost ist äußerst mild in der Säure und leicht süßlich. Hervorragend für Salatsaucen. Ein übersäuern einer Vinaigrette oder anderen Saucen ist fast nicht möglich. Zutaten: gekochter Traubenmost,...

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16,50 € *

Extra Virgin Olivenöl Picual (Family Reserve early harvest) Castillo de Canena

Eines der besten Olivenöle aus Spanien - Testsieger beim FEINSCHMECKER 2016 (Olio Award 2016) - hier natürlich der neue Jahrgang!

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6,50 € *

Chianti Essig Emiliani

Herrlich aromatischer Essig aus der DOCG-Chianti. Kräftige Säure (6,5%), in der klassischen Fiaschetto-Flasche. Eignet sich für intensive Salatdressings ebenso wie zum Marinieren und Beizen. Zutaten: Wein Chianti DOCG,...

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7,90 € *

Aceto balsamico di Modena "Argento" (IGP) Maletti & Regnani

Der "klassische" Balsamico mit intensiver, süßlicher und pikanter Aromatik. Jedoch mit einer eher flüssigen Konsistenz und daher vor allem für Salate, Dressings und Saucen bestens geeignet. Sozusagen für die jeden Tag Küche. Zutaten:...

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Extra Virgine Olivenöl - "Cru di Cures" (D.O.P. Sabina) Az. Agr. Fagiolo

Ausgewogenes, mittelfruchtiges Öl aus den Sorten Carboncella, Frantoio und Leccino. Leichte Süße, milde Fruchtigkeit und grüne, kräutrige Noten.

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Extra Virgine Olivenöl "Primo Double" (DOP Monte Iblei (Gulfi)) Frantoi Cutrera di Cutrera

Das reinsortige Öl aus der autochthonen Sorte Tonda Iblea vereint frische grüne Aromen von Gras und grüner Olive mit Kräutern und einer süß-nussigen Note. Das DOP-Öl zeichnet sich durch eine besonders große Harmonie aus.

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