Frappato Rosato "Antura" BIO (IGP Terre Siciliane) - 2021

Was für eine Freude! Endlich wieder ein wirklich trockener Rosé mit dennoch nur 12,5 Prozent Alkohol. Er trinkt sich vergnüglich und sehr angenehm. Die nur noch auf Sizilien und dort nur im Osten der Insel zu findende Rebsorte wird oft verschnitten und selten als Rose ausgebaut. Daher ist dieser Wein etwas besonderes. In der Nase zart aber fruchtbetont mit Noten von Erdbeere und Himbeere und einen Hauch Rosenaromatik. Am Gaumen ebenso zart mit sehr runder Säure, dafür aber sehr trocken und leicht griffig. Das wirkt anregend und befreiend im Mund und paßt ausgezeichnet zu Speisen. Ich mag Ihn aber auch solo. Ein toller Wein und Überraschung für Freunde trockener Weine.