Grand Réserve "Georges" Brut (Brut - klassische Flaschengärung) - n.V.

Der Kessler Grande Réserve »Georges« Vintage Brut ist das Flagshiff des Hauses. Gereift in einer langen Lagerzeit von mehr als sechzig Monaten auf der Hefe in den mittelalterlichen Gewölbekellern von Deutschlands ältester Sektkellerei, ist er jedem Anlass würdig. Zunächst cremig und voller Schmelz durch feinste Perlage und intensive Hefearomen. Auf der nächsten Ebene kommt die frische und lebendige Art zum Vorschein, saftige Aromen aus Apfel, Limette und Grapefruit. Die erfrischende und lebendige Säure bringt die ausgeprägte Mineralität voll zur Geltung: Salzigkeit mit einer Spur nobler Straffheit. Dies regt an und sorgt mit der anregenden Assemblage für eine reizvolle Frische, die nicht ermüdet. Im Gesamteindruck sehr dicht, komplex und anregend. Hervorragende Balance von Fülle, Struktur und Frische.