Grappa Bivitigno Aromatica

Grappa, die aus zwei Trestern weißer Trentiner Trauben gewonnen wird, Gewürztraminer und Muskateller. Die Destillation erfolgt langsam nach der Methode im heißen Wasserbad in einer diskontinuierlichen Dampf-Destillierkolbenanlage. So bleiben alle aromatischen Substanzen der Reben erhalten und es werden optimale Ergebnisse in Bezug auf Aromen und Düfte garantiert. Der Muskateller ist eine Rebsorte, die in den sonnigen Böden von Vallagarina, hauptsächlich in den Gemeinden Calliano und Besenello angebaut wird. Gewürztraminer, eine im Trentino Alto Adige heimische Rebsorte, wird in dieser Region zwischen 300 und 500 m ü.d.M. angebaut. Durch die geschickte Verbindung dieser beiden Sorten erhalten wir „Aromatica“, eine Grappa mit einem intensiv aromatischen, blumigen Duft mit Zitrusnoten und einer harmonischen und samtigen Struktur.