Himmelspfad Silvaner GG (Retzstadter Langenberg Qualitätswein trocken) - 2016

Himmelspfad Silvaner GG
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  • 113112
  • May Rudolf
  • Franken
Himmelspfad Silvaner GG
Silvaner Himmelspfad Weingut May
Jahrgang: 2016
Herkunft: Deutschland
Produktart: Weißwein
Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Silvaner
Laune: Midlife Crisis Wine
zu Fisch und Meeresfrüchten
zu Krustentieren
Zum entspannen und genießen
Verschlussart: Schraubverschluss Stelvin
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13
Restzucker gr/L: 3,2
Säure gr./L: 6,8
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: May Rudolf mehr
May Rudolf

Das Weingut der Familie um Rudolf May wurde 1999 im Eberstal bei Retztstadt errichtet – umgeben von Weinbergen und Obstwiesen. Auf insgesamt 13 ha Rebfläche werden vor allem weiße Traubensorten wie Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau angebaut. Besonders hat uns bei Rudolf May die klare Linie seiner Weine imponiert. Immer mehr konzentriert er sich auf dea wesentlich, und hier besonders auf Silvaner und Spätburgunder. Besonder seine Silvaner imponieren und nicht nur wir nennen Ihn den Silvaner-Flüsterer. Die Rebsortentypizität und dazu noch wirkliche Feinheiten arbeitet er eigentlich bei jedem Wein genial heraus. Alle trockenen Weine sind auch wirklich als trocken – fränkisch trocken - zu bezeichnen. May verzichtet in der Regel auf die geschmackliche "Manipulation" mit etwas Restsüße. Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf kontolliert biologischem Anbau. Ab den Orstweinen finden sich markante, charaktervolle, lagerfähige Weine. Aber auch bereits der Basis-Silvaner im Liter ist beeindruckend gut. Und diese Qualität blieb nicht lange unbekannt – egal ob Eichelmann, Gault Millau oder der Feinschmecker: Sie alle loben die reintönigen, fruchtigen und trinkanimierenden Weine, die dazu eine beeindruckende Struktur und Komplexität vorweisen. Diesem Urteil schließen wir uns an.

Gebiet: Franken
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Rudolf May, Im Eberstal 1, 97282 Retzstadt
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