Lagrein Riserva - 2016

Lagrein Riserva
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  Wie der Begriff Riserva andeutet ist dies ein hochkonzentrierter Lagrein, und zugleich... mehr
Lagrein Riserva

 Wie der Begriff Riserva andeutet ist dies ein hochkonzentrierter Lagrein, und zugleich der Top-Wein von Andreas. Von diesem Wein werden nicht viel mehr wie 3000 (!) Flaschen hergestellt. Nur die besten, vollreifen Trauben von alten Rebstöcken selektiert er und reift den daraus gewonnen Wein  in kleinen und größeren Eichenfässern über 12 bis 18 Monate. Ein dichter, kräftiger, dunkler Rotwein mit intensive Beerenaromen, leicht pfeffrige Noten und die typische Kühle von Lagrein ist das Ergebnis. Wie nicht allzu viele Top-Lagrein hat er dadurch Potential für 4-8 Jahre Reifung und wird ein sensationell runder Wein ergeben. 

Jahrgang: 2016
Gebiet: Südtirol
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique
Rebsorte: Lagrein
Laune: zu Käse
Zum entspannen und genießen
Zum festlichen Anlass
zu Rindfleisch
zu Wild
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14
Restzucker gr/L: 2,5
Säure gr./L: 5,4
Verschlussart: Diam
Bio-Zertifikat: nein
Bewirtschaftung: Naturnah
Weiterführende Links zu "Lagrein Riserva"
Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Thurnhof mehr
Thurnhof

Wir haben Andreas Berger als angenehm bescheidenen und bodenständigen Winzer kennengelernt. Ein Ur-Südtiroler, dessen Familie seit 6 Generation und fast zwei Jahrhunderten den Hof Thurnhof besitzen. Er hat viel Erfahrung und bewirtschaftet nur kleine Parzellen von denen sich einige in Steillagen am östlichen Rand von Bozen befinden - rechter Hand direkt vor dem ersten AB-Tunnel Fahrtrichtung Norden zu sehen. Insgesamt produziert er nicht viel mehr wie 25.000 Fl. Wein im Jahr. Angesichts der Lagen und die erkennbar intensive Arbeit kein beneidenswerter Beruf. Aber er scheint es purer Leidenschaft für die Reben und dessen Produkt zu leben und läßt auch keine Versuche aus, möglichst naturnah zu arbeiten. Versuche mit vollständiger Biobewirtschaftung waren Ihm dann doch zu risikoreich bei den kleinen Parzellen und das immer unbeständigere Wetter. Er muss davon leben und wir können das sehr nachvollziehen. Alle Großen Winzergenossenschaften sind dabei ja nun kein Vorbild. Seine Weine sind selbstredend limitiert, von den meisten Sorten gibt es nicht einmal 3000 Flaschen. Es macht spaß mit einem so individuellen Winzer und seinen Weinen zu arbeiten, die sich mit den großen auf jeden Fall messen lassen können. So was nennen wir Geheimtipp.

Gebiet: Südtirol
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Weingut Thurnhof, Andreas Berger, Kuepachweg 7, I-39100 BOZEN, Italien
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Thurnhof
kategorie-thurnhof
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