Weine/Produkte von Lustau

Zugegeben, Lustau ist nicht die kleinste Bodega, aber die Qualität der hier produzierten Sherrys ist überdurchschnittlich. Schier begeistert bin ich von der Almacenista Range, eine kleine Serie von Sherrys aus einzelnen Fässern, komplett unverschnitten. Diese vom den Kellermeistern selektionierten Soleras werden einzeln abgefüllt, da sie eine besonders lange und intensive Reifung und Betreuung hinter sich haben, oft mehr als zwei Jahrzehnten! Dadurch ist der Alkoholgehalt (Verlust durch die Lagerung) deutlich höher als bei normalen Sherrys.