EQ Chardonnay - 2014

EQ Chardonnay
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  • 267496
  • Matetic Winery
  • San Antonio-Leyda
Elegante Aromen von Honig und Pfirsich, exotischen Früchten und sehr zurückhaltendes Holz. Eine... mehr
EQ Chardonnay

Elegante Aromen von Honig und Pfirsich, exotischen Früchten und sehr zurückhaltendes Holz. Eine erfreulich, lebendige Frische unterschiedet diesen Top-Chardonnay von einigen dicken, moligen Burgunderweinen. Hervorragend die filigrane Komplexität die von der Spontangärung in Barriques für 11 Monate und einer Malo herrührt. Geschmacklich eine Symbiose zwischen einem mineralischen Puligny-Montrachet und einem Badischen Barrique-Chardonnay (z.B. von Berrhard Huber) - große Klasse und das zu einem sehr fairen Preis. Wie groß und welches Potential dieser Wein hat zeigt sich nach 2.3 (!) Tagen anbruch. Immer noch frisch, aber mit einer seidigen, buttererigen, etwas gereiften Note. Sensationell zu Fisch- und Meeresfrüchtengerichte jeglicher Art. 

Jahrgang: 2014
Herkunftsland (aus:): Chile
Produktart: Weißwein
Geschmack: Weißwein kräftig/würzig und trocken
Rebsorte: Chardonnay
Laune: Geeignet zu asiatischen Gerichten
Trendy und modisch
zu Fisch und Meeresfrüchten
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13,5
Barrique: angenhm betont
Verschlussart: Naturkorken
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Matetic Winery mehr
Matetic Winery

Zum „100 Top Wineries of the Year 2011“ gewählt vom Wine & Spirits Magazine ‐ neben den renommierten Weingütern Penfolds, Robert Weil oder Bollinger. Bei Robert Parker und Wine Spectator wurden die Matetic Weine mehrfach und konstant über die Jahre mit 90+ Punkten bewertet. Wie Sie aber viellicht wissen, ist das alle nicht der ausschlaggebende Punkt, dass wir einige Matetic-Weine aufgenommen haben. Die Weine haben uns sehr gut gefallen. Für chilienische Verhältnisse eher elegante Weine, mit klarem Rebsortencharakter. Vor allem aber strahlen Sie in Ihrer Komplexität das besondere Klima aus. Das Weingut befindet sich im Rosario Valley, zwischen Casablanca und San Antonio, 120km von Santiago entfernt und nahe an der Küste. Das ausgeglichene mediterrane Klima mit einer Höchsttemperatur im Sommer von 26 ° C bringt morgens eine kühle Brise von der See und über Tags eine moderate Wärme. Damit wird ein langsamerer Reifungsprozess erreicht und Aromen und Geschmack der Trauben können sich besonders elegant ausbilden. Alte Granitböden erzeugen eine natürliche Drainage und bringen eine ausreichende Versorgung der Reben mit Nährstoffen und Wasser, jedoch auch niedrige Erträge mit großer Konzentration. 

Dieses, für chilenische Verhältnisse eher mittelkleiner Betrieb, arbeitet nach streng-ölologischen/umweltschützenden Prinzipien.

Gebiet: San Antonio-Leyda
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Matetic, Fundo Rosario S/N, Casablanca, Chile / COMMERCIAL OFFICE, Av. Vitacura 5250, office 601, Vitacura, Santiago, Chile
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Matetic Winery
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