Weine/Produkte von Matetic Winery

Zum „100 Top Wineries of the Year 2011“ gewählt vom Wine & Spirits Magazine ‐ neben den renommierten Weingütern Penfolds, Robert Weil oder Bollinger. Bei Robert Parker und Wine Spectator wurden die Matetic Weine mehrfach und konstant über die Jahre mit 90+ Punkten bewertet. Wie Sie aber viellicht wissen, ist das alle nicht der ausschlaggebende Punkt, dass wir einige Matetic-Weine aufgenommen haben. Die Weine haben uns sehr gut gefallen. Für chilienische Verhältnisse eher elegante Weine, mit klarem Rebsortencharakter. Vor allem aber strahlen Sie in Ihrer Komplexität das besondere Klima aus. Das Weingut befindet sich im Rosario Valley, zwischen Casablanca und San Antonio, 120km von Santiago entfernt und nahe an der Küste. Das ausgeglichene mediterrane Klima mit einer Höchsttemperatur im Sommer von 26 ° C bringt morgens eine kühle Brise von der See und über Tags eine moderate Wärme. Damit wird ein langsamerer Reifungsprozess erreicht und Aromen und Geschmack der Trauben können sich besonders elegant ausbilden. Alte Granitböden erzeugen eine natürliche Drainage und bringen eine ausreichende Versorgung der Reben mit Nährstoffen und Wasser, jedoch auch niedrige Erträge mit großer Konzentration.

Dieses, für chilenische Verhältnisse eher mittelkleiner Betrieb, arbeitet nach streng-ölologischen/umweltschützenden Prinzipien.