Modicaschokolade mit Zesten von Blutorangen (BIO)

Modicaschokolade mit Zesten von Blutorangen (BIO)
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  • 720095
  • Bitterkakaomasse*, Brauner Rohrzucker*, Blutorangenschale* 2,50%, Kakaogehalt: 60% mindestens ( * aus kontrolliert biologischem Anbau)
  • Sabadi

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Völlig anders! Ungemein spannend! Die Zutaten werden bei niedriger Temperatur nur vermengt und... mehr
Modicaschokolade mit Zesten von Blutorangen (BIO)

Völlig anders! Ungemein spannend! Die Zutaten werden bei niedriger Temperatur nur vermengt und in Form gepresst statt wie bei herkömmlicher Schokolade geschmolzen. Es entsteht eine knackige, lockere Schokolade mit völlig neuem Gefühl im Mund. Typisch sizilianisch im Geschmack: die 60%ige Bio-Schokolade wird mit Zesten von einer uralten, fast vergessenen Orangen-Sorte verfeinert. Die Sanguinello Orange, eine uralte Sorte, die von Ende Februar bis April wächst und vom Massenmarkt vergessen wurde. Sie hat eine rote Schale, ist reich an ätherischen Ölen und ist sehr aromatisch.

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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Sabadi mehr
Sabadi
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Sabadì s.r.l. Via Resistenza Partigiana, 124 97015 Modica (RG), Italien
Nährwertinformationen zum Produkt weitere Nährwertinformationen
Nährwerte
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe (Angaben in Gramm, wenn nicht anders angegeben)
Bio-Zertifikat: ja
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Brennwert Kj je 100g: 2021
Brennwert Kcal je 100g: 483
Fett je 100g: 34,1
- davon gesättigte. Fettsäuren je 100g: 22,8
Kohlenhydrate je 100g: 43
- davon Zucker je 100g: 37,6
Ballaststoffe je 100g: 15,8
Eiweiß je 100g: 3,8
Salz je 100g: 0,175
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: Erdnüsse/ Erdnusserzeugnisse
Herkunftsland (aus:): Italien
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