Pecorello (D.O.C.) - 2021
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- Artikel-Nr.: 130683
- Hersteller/Erzeuger: Ippolito
- Gebiet: Kalabrien
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Ich freue mich immer wieder über andersartige Weine! Pecorello nennen hier die Einheimischen eine autochtone Rebsorte, dessen Herkunft bis heute nicht eindeutig geklärt ist. Vermutlich ist Sie mit der Sorte Pecorino sehr verwandt und stammt wie sie von griechischen Sorten ab, viellicht eine Mutation der Greco-Rebe. Wie auch immer, dieser Wein ist eine Bereicherung für Freunde spannender, würziger Weißweine. Deutliche Noten von Zitrusfrüchten, vor allem Limone und Grapefruit verströmen aus dem Glas. Der Wein ist trocken, besitzt eine angenehme Fülle und bringt am Gaumen auch die genannten Fruchtsorten zur Geltung. Die Säure ist aber rund, Noten von mediterranen Kräutern geben das ganze noch einen Kick. Toll zu Fisch und Meeresfrüchten, ist aber auch alleine ein großer Genuss.
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunftsland (aus:): | Italien |
| Gebiet: | Kalabrien |
| Produktart: | Weißwein |
| Geschmack: | Weißwein kräftig/würzig und trocken |
| Rebsorte: | Pecorello |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 13 |
Gegründet im Jahre 1845 ist das Weingut Ippolito mit seiner 160-jährigen Geschichte di älteste noch immer existierende Weinkellerei Kalabriens. Das Weingut befindet sich im Städtchen Cirò Marina, im Herzen des wichtigsten kalabresischen Weinbaugebiets, dem Cirò. Die über 100 ha Rebflächen sind fast ausschließlich mit autochtonen Rebsorten bepflanzt. Die Rebgärten des Weinguts decken alle geographischen Möglichkeiten ab, welche Kalabrien für den Weinbau bietet. Vom verträumten hügeligen Hinterland bis hin zu den sonnendurchfluteten Ebenen unweit des malerischen Küstenstreifens. Die unterschiedlichen Möglichkeiten, gepaart mit der Leidenschaft für den Weinbau, welche die Familie Ippolito seit Generationen beseelt, spiegelt sich auch in der Qualität ihren Weine wider. Bereits im Weinberg beginnt die sorgfältige Selektion der Trauben, welche den Weinen von Ippolito ihren besonderen Charakter und die unverkennbare Identität Kalabriens verleiht.
| Gebiet: | Kalabrien |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Ippolito, Via Tirone, 118 88811 Ciró Marina (KR) ITALIA |
| Erzeuger Webseite: | Zur Webseite von Ippolito |
