Ponce P.F. Bobal (DO Manchuela) - 2020

Die Bodegas y Vinedos Ponce gelten als Meister der Rebsorte Bobal. Und tatsächlich ist uns selten ein Bobal aus Manchuela untergekommen, der so viel Spannung und Charakter bietet wie der P.F. Das Kürzel steht hier für Pied Franco, also wurzelechte alte Reben mit einem beeindruckenden Durchschnittsalter von fast 90 Jahren. Dementsprechend extraktreich präsentiert sich der Wein. Er bietet die schmackhaften Aromen von roten Beeren, etwas Brombeere und Pflaume, etwas Würze und Pfeffrigkeit und – für Bobal eher ungewöhnlich – auch eine dezente Mineralität. Der Ausbau in großen Fässern verleiht ihm eine schöne Ausgewogenheit mit einer gewissen Länge. Ein Wein, mit dem man sich beschäftigen kann, der in einer größeren Runde aber auch einfach viel Spaß macht ...