Auxerrois trocken (Kabinett) - 2016

Auxerrois trocken
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Eleganter Wein mit dezenter Frucht, feine Würze, trinkig und angenehm trocken. mehr
Auxerrois trocken

Eleganter Wein mit dezenter Frucht, feine Würze, trinkig und angenehm trocken.

Jahrgang: 2016
Produktart: Weißwein
Geschmack: Weißwein - leicht und trocken
Rebsorte: Auxerrois
Laune: zu Fisch und Meeresfrüchten
Trocken!!
Sommerweine
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13,5
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Schneider Reinhold und Cornelia mehr
Schneider Reinhold und Cornelia

1990 besuchte ich zum ersten Mal das Weingut Schneider in Endingen, auf dem Weg vom Weingut Huber nach Hause ins Frankenland. Damals gehörte dieses Weingut bereits zu den aufstrebenden Weingütern der Region, ich meine damals von der Zeitschrift „VINUM“ das erste Mal davon gehört zu haben. Gut 20 Jahre später bin ich durch einen beeindruckenden Weissburgunder mit „Reinhold & Cornelia Schneider“ auf dem Etikett höchst neugierig geworden. Freundlich, aber bestimmt und deutlich seine Standpunkte vertretend, gehört Reinhold Schneider zu den alten Hasen im badischen Weinbau – und das lässt er den Weinkonsumenten gerne spüren. Viel hat er mitgemacht, viele haben versucht Einfluss auf ihn zu nehmen, aber er scheint fast störrisch seinen Weg zu gehen. Und das tut den Weinen klar gut. Sie sind mit das Konsequenteste und wohl Klassischste was sich zur Zeit in Baden finden lässt. Klassisch nicht im Sinne von „altbacken“, sondern Weine, die mit traditionellem, handwerklichem Können und mit hohen Qualitätsmaßstäben ausgebaut werden und nicht von Konsumtrends beeinflusst sind. In wie weit er das Ruder an die nachfolgende Generation – Sohn Alexander – bereits abgibt ist nicht erkennbar, dürfte aber genauso zielbewusst sein. Wer einmal einen Wein von Schneider probiert, wird das Erlebnis als Form von handwerklicher Kunst kaum vergessen.

Herkunft: Deutschland
Gebiet: Baden
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Weingut Schneider, Salzgartenstraße 21, 79346 Endingen am Kaiserstuhl
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