Rosada Sinfo (DO Cigales) - 2019

Rosada Sinfo
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Rosada Sinfo

Bei dieser Bodega dreht sich einiges um den Rose. Etwa die Hälfte ihrer Produktion sind Rose-Weine. Und eines der Wichtigsten ist ein Rosado namens Sinfo, um genau zu sein. Von diesem Cuvée aus Tempranillo, Verdejo und Albillo Mayor gibt es immer so um die dreihundert und fünfzig tausend Flaschen, mehr als vier Fünftel davon wird in der Provinz Valladolid gesoffen (¡oh jah!). So schlecht kann er also nicht sein, wenn die Einheimischen danach greifen. Und wir haben uns vor Ort von der leckeren Qualität überzeugt. Saftig, fruchtig mit leichtem Spiel - nicht zu trocken, aber keinesfalls lieblich - und so was von rund und trinkig. Super Preis-/Leistung und eben mal woanders her. Wir hoffen Sie werden neugierig. Nur das Etikett ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber wie immer: bei uns zählt der Inhalt. Er macht richtig Spaß und passt zu vielen Gelegenheiten. 

Jahrgang: 2019
Herkunftsland (aus:): Spanien
Gebiet: Cigales
Produktart: Rosé
Geschmack: Roséwein
Rebsorte: Tempranillo, Verdejo
Laune: Als Aperetif
Erfrischt und beschwingt
Partyweine
Sommerweine
zu Salaten
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 12,5
Weiterführende Links zu "Rosada Sinfo"
Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Bodegas Sinforiano mehr
Bodegas Sinforiano

Als Sinforiano Vaquero im Jahr 1966 begann, in einer unterirdischen Höhle inmitten von Mucientes Wein zu keltern, war dies alles andere als eine Neuigkeit. Fast alle Familien, die in jener Zeit in dem kleinen Vorort von Valladolid Wein kelterten, verfügten über diese Art von Keller. Eine aufwendige Kühlanlage rentierte sich für diese Bodegas in der Regel nicht, zu klein war die Produktionsmenge. 

Heute befindet sich die Bodega nicht mehr im Dorf, man findet sie an einer der drei Ausfallstraßen, ein modernes Gebäude ausgestattet mit einem neuen Keller, das zur Herstellung von Rot- und Roséweinen höchster Qualität fähig ist. Die Weinberge liegen im Tal des Pisuerga und an den Berghängen der Montes Torozos, auf ca. 740 Meter Höhe, auf tiefen Böden mit einem gewissen Lehm- und Kalkgehalt. Sie sind kontinentalem Klima ausgesetzt mit atlantischen Einflüssen. Es gibt hohe Temperaturschwankungen, sowohl im Laufe des Tages, wie auch über das Jahr verteilt.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Mucientes (Valladolid) und die meisten Wine tragen die kontrollierte Herkunftsbezeichnung “Denominación de Origen Cigales”.

Gebiet: Cigales
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Bodegas Sinforiano, Ctra. Villalba Km. 1 dcha · 47194 Mucientes (Valladolid), Spanien
Bodega-Sinfo
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