Saint-Veran "Bois de Fee" (AOC) - 2015

Saint-Veran "Bois de Fee"
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Saint-Veran "Bois de Fee"

Wieder ein tolles Beispiel wie anders (oder in Vergessenheit geraten) Chardonnay aus Frankreich sein kann. Keine dicke Fruchtbombe mit weichgespültem Geschmack und Tonnen von Holzartigen Aromen. Hier atme ich auf, der Wein ist frisch und edel zugleich. Die Struktur ist scheinbar leicht und doch entwickeln sich am Gaumen höchst vielfältige und spannende Aromen. Eine pikante aber reife Säure bringt Frische und Druck ins Spiel. Apfel, grüne Melone, Noten von Akazienhonig und Limone wirken auf die Sinne. Das Holz, klar auch hier gewollt, ist fein und sauber integriert, verliert sich aber angenehm im Abgang. Fordernd und spielerisch ist dies ein gelungener Burgunder. 

Jahrgang: 2015
Herkunftsland (aus:): Frankreich
Gebiet: Burgund
Produktart: Weißwein
Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Chardonnay
Laune: Trocken!!
Wunderschön trinkreif
zu Fisch und Meeresfrüchten
Zum entspannen und genießen
Zum festlichen Anlass
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13
Barrique: mässig
Verschlussart: Naturkorken
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Thibert Domaine mehr
Thibert Domaine
Gebiet: Burgund
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Domaine Thibert, Au Bourg, 71960 Fuissé, Frankreich
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Thibert Domaine
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