Chianti "Santa Caterina" (DOCG) - 2016

Chianti "Santa Caterina"
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Ein Chianti par excellence, und so überzeugend, dass er den meisten Chianti Classico sogar die... mehr
Chianti "Santa Caterina"

Ein Chianti par excellence, und so überzeugend, dass er den meisten Chianti Classico sogar die Stirn bietet. Wir haben dazu unzählige Chianti diverser Erzeuger aus dem Jahrgang 2016 beim Consorzium verkostet und uns für diesen Wein entschieden. Dieser Chianti ist genau so, wie ein idealer Chianti schmecken soll: nur mittelkräftig, auch in der Farbe nicht allzu tiefdunkel, im Duft überwiegend würzig mit Noten von Wacholder, Zimt, Malabar-Pfeffer und natürlich Kirsche, angenehm und fordernd. Im Geschmack schon wieder „nur“ mittelkräftig und saftig, trocken mit feinwürzigen Aromen, nicht zu weich aber auch nicht hart oder adstringierend - ich würde sagen perfekt ausbalancierte Tannine. Der Fruchtgeschmack ist zurückhaltend, von feinen roten Früchten, insbesondere Kirch- und Granatapfelaromen, geprägt mit einer sehr angenehmen Säure. Es ist ein Wein der - sofern man trockene Weine mag - edel und zugleich doch süffig ist - zu einem "freundlichen" Preis.

Jahrgang: 2016
Herkunftsland (aus:): Italien
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Cannaiolo, Sangiovese
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13,5
Trinkreife: 2-5 Jahre nach Lese
Verschlussart: Naturkorken
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Castelvecchio mehr
Castelvecchio
Gebiet: Toskana
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Castelvecchio, Via Certaldese 30 San Casciano Val di Pesa, 50026 Firenze, Italy
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Castelvecchio
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