Spätburgunder Blanc de Noir BIO (Deutscher Qualitätswein trocken) - 2021

Spätburgunder Blanc de Noir BIO
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  • Benzinger
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Blasses Lachsrosé läßt vorahnen wie zart und fein dieser Rosé ist. Noten von hellen roten... mehr
Spätburgunder Blanc de Noir BIO

Blasses Lachsrosé läßt vorahnen wie zart und fein dieser Rosé ist. Noten von hellen roten Beeren mit fein-süßlichem Duft. Aber im Geschmack doch trocken und belebend mit runder, sehr ausgewogene Säure. Tänzelnd und efrischend ist der Wein, am Gaumen aber vollmundig und weich. Hmmmm ... paßt zur Terasse, Sonne, Sand, Spargel, Paella, Huhn .... doch recht vielseitig. 

Jahrgang: 2021
Herkunftsland (aus:): Deutschland
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-22
Gebiet: Pfalz
Produktart: Weißwein
Geschmack: Roséwein
Rebsorte: Spätburgunder
Laune: Erfrischt und beschwingt
Sommerweine
zu Salaten
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 12
Restzucker gr/L: 9,3
Säure gr./L: 8,0
Verschlussart: Schraubverschluss Stelvin
Bio-Zertifikat: bio zertifiziert
Bewirtschaftung: Ecovin
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Benzinger mehr
Benzinger

In diesem Weingut steckt mehr als der Schein nach Außen. Ohne Zweifel eine sehr sympathische Familie mit dem alten Leininger-Hof im Ortskern, den man renoviert und - wie bei einem solchen Projekt - nie zum Ende kommt. Auf den ersten Blick ein eingesessenes Weingut in der nördlichen Pfalz. Aber es ist doch alles sehr anders. Erst in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts sind die Benzingers hier „eingezogen“ und es dauerte noch lange bis sie den Hof kauften. Sohn Volker, der an der FH Geisenheim Önologie studiert hat und mittlerweile ins beste Alter angekommen ist, ist heute für den Anbau der Trauben und den Ausbau der Weine verantwortlich. Seine Erfahrung und die Lust an der Herausforderung bestimmen den Stil der Weine. Und die sind alles andere als traditionell! Seit letztem Jahr ist man offiziell als Bio-Weingut zertifiziert, was schon mal eine Aussage ist. Darüber hinaus wird rastlos an sogenannten „Naturweinen“ und „Orange Weinen“ gearbeitet, oder aber einfach mal Versuche mit langer „sur Lie“ Lagerung gemacht. Das sind nur Beispiele wie Volker Benzinger sein Handwerk umsetzt und nie langweilige Weine herstellt. Nicht jeder Wein ist uns auf anhieb sympathisch, aber es sind zahlreiche Perlen dabei und alle Weine von guter Machart. Hier wird noch einiges kommen, was uns weiter überraschen wird. 

Gebiet: Pfalz
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Weingut Benzinger, Weinstraße Nord 24 67281 Kirchheim an der Weinstraße
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Benzinger
Weingut-Benzinger
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