nach-Geschmack

Leider können wir weder Geschmack noch Aroma des Weines durchs Netz an Sie schicken. Das Spektrum an Geschmacksstilen ist immens und fast nicht mehr überschaubar. Umso wichtiger ist es, dem nicht so erfahrenen Weintrinker - die Profis brauchen hier nicht weiterlesen - eine kleine Hilfe zu bieten. Das ist natürlich nur ein Versuch und auf Grund der Tatsache, das jeder einen anderen Geschmack hat, niemals ganz objektiv. Eine einfache Einteilung nach der Intensität von Weinen bringt Licht ins Dunkle. So unterscheidet man nach leichten und intensiven (oder schweren) Weinen. Wenn dann noch die Süße als Entscheidungskriterium hinzu kommt (trocken - halbtrocken - lieblich), dann ist man schon fast am Ziel. So gibt es leichte, trockene Weine und, als extremes Gegenüber, kräftige, süße Wein. Im Prinzip ist alles erlaubt und dennoch werden mit zunehmender Weinerfahrung klarere Erkenntnisse und Regeln beachtet: zum Essen wird man i.d.R. einen trockenen, meist auch nicht so intensiven Wein wählen. Ohne begleitendes Essen ist die Auswahlmöglichkeit größer und es können kraftvollere, schwerere Weine gewählt werden. Der Fachmann unterscheidet dann auch nach bestimmten Rebsortengruppen - im ersten Step nach Rebsorten, die wenig oder viel Aroma im Wein haben. Weiße Sorten mit weniger Aroma sind z.B. Silvaner, Grauburgunder oder Chardonnay, mit viel Aroma Scheurebe, Muskateller oder Gewürztraminer. Deshalb versuche ich hier Weine grob in bestimmte geschmackliche Kategorien einzuteilen. Das ist natürlich etwas pauschal, hilft dennoch sehr gut sich den Grundcharakter des Weine vorstellen zu können.

Leider können wir weder Geschmack noch Aroma des Weines durchs Netz an Sie schicken. Das Spektrum an Geschmacksstilen ist immens und fast nicht mehr überschaubar. Umso wichtiger ist es, dem nicht... mehr erfahren »
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Leider können wir weder Geschmack noch Aroma des Weines durchs Netz an Sie schicken. Das Spektrum an Geschmacksstilen ist immens und fast nicht mehr überschaubar. Umso wichtiger ist es, dem nicht so erfahrenen Weintrinker - die Profis brauchen hier nicht weiterlesen - eine kleine Hilfe zu bieten. Das ist natürlich nur ein Versuch und auf Grund der Tatsache, das jeder einen anderen Geschmack hat, niemals ganz objektiv. Eine einfache Einteilung nach der Intensität von Weinen bringt Licht ins Dunkle. So unterscheidet man nach leichten und intensiven (oder schweren) Weinen. Wenn dann noch die Süße als Entscheidungskriterium hinzu kommt (trocken - halbtrocken - lieblich), dann ist man schon fast am Ziel. So gibt es leichte, trockene Weine und, als extremes Gegenüber, kräftige, süße Wein. Im Prinzip ist alles erlaubt und dennoch werden mit zunehmender Weinerfahrung klarere Erkenntnisse und Regeln beachtet: zum Essen wird man i.d.R. einen trockenen, meist auch nicht so intensiven Wein wählen. Ohne begleitendes Essen ist die Auswahlmöglichkeit größer und es können kraftvollere, schwerere Weine gewählt werden. Der Fachmann unterscheidet dann auch nach bestimmten Rebsortengruppen - im ersten Step nach Rebsorten, die wenig oder viel Aroma im Wein haben. Weiße Sorten mit weniger Aroma sind z.B. Silvaner, Grauburgunder oder Chardonnay, mit viel Aroma Scheurebe, Muskateller oder Gewürztraminer. Deshalb versuche ich hier Weine grob in bestimmte geschmackliche Kategorien einzuteilen. Das ist natürlich etwas pauschal, hilft dennoch sehr gut sich den Grundcharakter des Weine vorstellen zu können.

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