Leichte Rotweine, trocken

Eines der wichtigsten Kennzeichen dieses Weinstils ist nicht etwa die fehlende Farbe, sondern die sehr milden oder gar geringen Gerbstoffe (wenig Adstringenz). Dafür haben die Weine oft eine schöne, primäre Fruchtnote, wirken saftig und manchmal fast traubig. Mit oft eher moderatem Alkoholgehalt sind diese Weine prädestiniert als Schoppenwein, passen bestens zur Hausmannskost, Pizza, Pasta und Brotzeit. Sie sollten i.d.R. innerhalb 2-3 Jahren nach der Lese getrunken werden und bieten viel Trinkgenuss.