Mittelkräftige Weißweine, trocken

Hier haben wir die große Gruppe der "normalen Weißweine". Zwar tendieren die Weine zum Trockenen, besitzen aber oft eine mittlere bis kräftige Fruchtaromatik und nicht selten etwas würzige Noten. So wirken die Weine oft angenehm intensiv und haben eine mundfüllende Struktur. Die Säure ist meist gut eingebunden oder sogar mild (Ausnahme bei Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc usw.) Mittelkräftige Weißweine eignen sehr flexibel zu vielen Gerichten und schmecken solo meist sehr gut. Dennoch hier einige Paarungsbeispiele: Suppen, Kartoffelgerichten, Alles mit Lauch und Zwiebeln, natürlich Fischgerichte und Meeresfrüchte (vor allem wenn etwas mehr gewürzt), Geflügelgerichten, mittelkräftige Käsesorten und allgemein Brotzeit, interessanterweise auch zu Speisen mit Tomatensaucen.

Hier haben wir die große Gruppe der "normalen Weißweine". Zwar tendieren die Weine zum Trockenen, besitzen aber oft eine mittlere bis kräftige Fruchtaromatik und nicht selten etwas würzige Noten.... mehr erfahren »
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Mittelkräftige Weißweine, trocken

Hier haben wir die große Gruppe der "normalen Weißweine". Zwar tendieren die Weine zum Trockenen, besitzen aber oft eine mittlere bis kräftige Fruchtaromatik und nicht selten etwas würzige Noten. So wirken die Weine oft angenehm intensiv und haben eine mundfüllende Struktur. Die Säure ist meist gut eingebunden oder sogar mild (Ausnahme bei Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc usw.) Mittelkräftige Weißweine eignen sehr flexibel zu vielen Gerichten und schmecken solo meist sehr gut. Dennoch hier einige Paarungsbeispiele: Suppen, Kartoffelgerichten, Alles mit Lauch und Zwiebeln, natürlich Fischgerichte und Meeresfrüchte (vor allem wenn etwas mehr gewürzt), Geflügelgerichten, mittelkräftige Käsesorten und allgemein Brotzeit, interessanterweise auch zu Speisen mit Tomatensaucen.

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Weißwein - mittelkräftig und trocken

Dieser Artikel erscheint am 30. September 2020

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Lorcher Riesling (Qualitätswein trocken) - 2018 Weingut Mohr
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Riesling Alte Reben (Qualitätswein trocken) - 2019 Weingut Mohr
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Flor de la Mar Branco (Vinho Regional Peninsula de Setubal) - 2018 Casa Ermelinda Freitas
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Saint-Veran "Bois de Fee" (AOC) - 2015 Thibert Domaine
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Pouilly-Vinzelles "Les Longeays" (AOC) - 2015 Thibert Domaine
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Gavi La Raia BIO
Inhalt 0.75 Liter (14,17 € * / 1 Liter)
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Gavi La Raia BIO (DOCG) - 2018 La Raia
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Gavi Riserva Vigna Madonnina BIO
Inhalt 0.75 Liter (22,61 € * / 1 Liter)
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Gavi Riserva Vigna Madonnina BIO (DOCG) - 2017 La Raia
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Biodynamisch
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Vermentino di Sardegna
Inhalt 0.75 Liter (18,07 € * / 1 Liter)
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Vermentino di Sardegna (DOC) - 2019 Antonella Corda
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in BIO-Konvertierungsphase
Chablis 1er Cru Troesmes
Inhalt 0.75 Liter (41,47 € * / 1 Liter)
31,10 € *
Chablis 1er Cru Troesmes (AOC) - 2017 Pommier Isabelle et Denis
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Agricultur Biologique France
Bio
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