Mittelkräftige Rotweine, trocken
Ähnlich wie beim Weißwein, finden Sie in deser "mittleren" Gruppe ein recht breites Spektrum an Rotweinen allerlei Herkunft. Gemeinsam ist eine mittlere bis kräftige Fruchtigkeit, oft mit spürbaren Gerbstoffen, feine Würzigkeit, aber dennoch nicht zu schwer, und manchmal gar elegant. Hier und da ein bischen Holz (siehe dazu unsere Weinbeschreibung). Dieser Typ verkörpert viele Rotweine, die sich sehr flexible zu vielen Speisen eignen, ob Pasta, Fleischgerichte, Aufläufe, viele südländische Gerichte ...