Weine für wahre Kenner

Wein für wahre Kenner. So einen Quatsch! Jeder, der Wein trinkt, ist in der Lage guten Wein zu erkennen. Zumindest nach seinem eigenen Geschmacksempfinden, immer dann wenn er den Wein gut findet. Aber genau darin liegt dann der Reiz doch eine Kategorie zu definieren, die Weine umfaßt von der ich glaube, daß fast nur erfahrene Weingenießer richtig Spaß daran haben können. Ich möchte keinen ausschließen und vielleicht liegt ja dann der Reiz darin, einen solchen Wein zu probieren. Die in dieser Rubrik aufgeführten Weine sind zum großen Teil eigen. Sie strahlen Merkmale Ihrer Herkunft, der Lage, der Rebsorte oder des Winzers besonders aus. Sie besitzen Ecken, Kanten und Eigenschaften, die teils extrem schmecken. Diese Weine haben einen „echten“ Charakter, sind nie langweilig, führen zu Diskussionen und kontroversen Meinungen. Manchmal müssen diese Weine erarbeitet werden, ungefähr so wie ein gutes Buch, das sich erst nach 80 Seiten einem eröffnet und die Spannung aufbaut. Für diese Weine sollte man sich Zeit nehmen, sie mit passenden Speisen und in passender Gesellschaft (manchmal vielleicht lieber alleine) genießen. Ähnlich wie ein Hörer bei einem Musikkonzert, sollte der Weintrinker den Weinstil vorher kennen und dafür bereit sein. Dann kann es passieren, dass dieser Wein das Beste ist, was man bisher getrunken hat.

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Weine für wahre Kenner

Wein für wahre Kenner. So einen Quatsch! Jeder, der Wein trinkt, ist in der Lage guten Wein zu erkennen. Zumindest nach seinem eigenen Geschmacksempfinden, immer dann wenn er den Wein gut findet. Aber genau darin liegt dann der Reiz doch eine Kategorie zu definieren, die Weine umfaßt von der ich glaube, daß fast nur erfahrene Weingenießer richtig Spaß daran haben können. Ich möchte keinen ausschließen und vielleicht liegt ja dann der Reiz darin, einen solchen Wein zu probieren. Die in dieser Rubrik aufgeführten Weine sind zum großen Teil eigen. Sie strahlen Merkmale Ihrer Herkunft, der Lage, der Rebsorte oder des Winzers besonders aus. Sie besitzen Ecken, Kanten und Eigenschaften, die teils extrem schmecken. Diese Weine haben einen „echten“ Charakter, sind nie langweilig, führen zu Diskussionen und kontroversen Meinungen. Manchmal müssen diese Weine erarbeitet werden, ungefähr so wie ein gutes Buch, das sich erst nach 80 Seiten einem eröffnet und die Spannung aufbaut. Für diese Weine sollte man sich Zeit nehmen, sie mit passenden Speisen und in passender Gesellschaft (manchmal vielleicht lieber alleine) genießen. Ähnlich wie ein Hörer bei einem Musikkonzert, sollte der Weintrinker den Weinstil vorher kennen und dafür bereit sein. Dann kann es passieren, dass dieser Wein das Beste ist, was man bisher getrunken hat.

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