Wein nach Laune aussuchen
Die Situation, die Laune, die Jahreszeit und weitere Faktoren bestimmen maßgeblich unsere Lust auf Wein. Abgesehen davon beeinflußt das Essen erheblich wie wir einen Wein wahrnehmen und ob er dazu paßt. Deshalb habe ich mir zahlreiche Situationen bzw. „Launen“ einfallen lassen um passende Weine diesen zuzuordnen. Jahrzehntelange Erfahrung aber auch Erkenntnisse aus der Geschmacksforschung haben dabei geholfen.
Suchen Sie sich die passende Laune aus und dort finden sie die von mir dazu ausgewählten Weinen. Ein ganz einfaches Beispiel hieraus: „Sommerweine“ sind frische, spritzige, Durst löschende Weine, eher leicht und mit nicht zu viel Alkohol. Genau das, worauf die meisten Menschen an einem warmen Sommerabend Lust haben.
Lassen Sie sich, ähnlich wie von einem Sommelier im Restaurant, inspirieren um bei der Auswahl eines Weines - ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss - unterstützen.