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Wein nach Laune aussuchen

Die Situation, die Laune, die Jahreszeit und weitere Faktoren bestimmen maßgeblich unsere Lust auf Wein. Abgesehen davon beeinflußt das Essen erheblich wie wir einen Wein wahrnehmen und ob er dazu paßt. Deshalb habe ich mir zahlreiche Situationen bzw. „Launen“ einfallen lassen um passende Weine diesen zuzuordnen. Jahrzehntelange Erfahrung aber auch Erkenntnisse aus der Geschmacksforschung haben dabei geholfen. 

Suchen Sie sich die passende Laune aus und dort finden sie die von mir dazu ausgewählten Weinen. Ein ganz einfaches Beispiel hieraus: „Sommerweine“ sind frische, spritzige, Durst löschende Weine, eher leicht und mit nicht zu viel Alkohol. Genau das, worauf die meisten Menschen an einem warmen Sommerabend Lust haben.

Lassen Sie sich, ähnlich wie von einem Sommelier im Restaurant, inspirieren um bei der Auswahl eines Weines - ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss - unterstützen. 

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Wein nach Laune aussuchen

Die Situation, die Laune, die Jahreszeit und weitere Faktoren bestimmen maßgeblich unsere Lust auf Wein. Abgesehen davon beeinflußt das Essen erheblich wie wir einen Wein wahrnehmen und ob er dazu paßt. Deshalb habe ich mir zahlreiche Situationen bzw. „Launen“ einfallen lassen um passende Weine diesen zuzuordnen. Jahrzehntelange Erfahrung aber auch Erkenntnisse aus der Geschmacksforschung haben dabei geholfen. 

Suchen Sie sich die passende Laune aus und dort finden sie die von mir dazu ausgewählten Weinen. Ein ganz einfaches Beispiel hieraus: „Sommerweine“ sind frische, spritzige, Durst löschende Weine, eher leicht und mit nicht zu viel Alkohol. Genau das, worauf die meisten Menschen an einem warmen Sommerabend Lust haben.

Lassen Sie sich, ähnlich wie von einem Sommelier im Restaurant, inspirieren um bei der Auswahl eines Weines - ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss - unterstützen. 

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NEU
Riesling Vulkan
Inhalt 0.75 Liter (21,44 € * / 1 Liter)
16,08 € *
Riesling Vulkan (VDP Ortswein Schlossböckelheimer (QbA)) - 2019 Gut Hermannsberg
Ein Riesling mit solch packender Intensität und zugleich nur 12,5% Alkohol ist mir schon lange nicht mehr untergekommen. Dabei ist es kein „Konzentrat“, wie so mancher moderner Riesling, sondern ein in sich ausgewogener Stoff mit...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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NEU
Weißburgunder weinwerk.de Fassauswahl Nr. 12
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Weißburgunder weinwerk.de Fassauswahl Nr. 12 - 2018 Rudloff
Meine neue Fassauswahl Nr. 12 kommt diesmal aus Franken. Mit Peter Rudloff habe ich ein Experiment gewagt und einen klassischen, trockenen Wein mit sehr viel Mineralität angestrebt. Ein wenig französich, um gleich die Richtung bekannt zu...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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TIPP!
Custoza Superiore CA’ DEL MAGRO
Inhalt 1 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
10,67 € *
Custoza Superiore CA’ DEL MAGRO (DOC) - 2018 Monte del Fra
Weißwein kräftig/würzig und trocken

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Riesling Brut
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Riesling Brut (Deutscher Sekt b.A. Rheinhessen) - 2016 Braunewell
Sieger 2020 beim deutschen Sektpreis von Meininger: " Der Sieg in der Kategorie Riesling Sekt geht nach Rheinhessen, an das Weingut Braunewell in Essenheim. Dieses überzeugt mit seinem 2016 Riesling Brut, der zum besten Riesling Sekt...
Wein für wahre Kenner

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Chianti Classico
Inhalt 0.75 Liter (20,80 € * / 1 Liter)
15,60 € *
Chianti Classico (DOCG) - 2016 Podere Le Cinciole
Mann, o Mann habe ich dieses im Frühjahr 2020 (unter erschwerten Bedingungen - es fielen ja alle Messen aus) viel Chianti Classico Weine probiert. Es war wirklich alles dabei, von großartig bis traurig….. Doch eines fiel mir auf: es...
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Agricultura Bio Italia
Bio
Muscat sec
Inhalt 0.75 Liter (8,97 € * / 1 Liter)
6,73 € *
Muscat sec (IGP Côtes de Thongue) - 2019 Domaine La Croix Belle
Melone, Limette, Litschi und einem Hauch von Rosen! Das sind die Aromen, die dieser besondere Wein verströmt, von dem das Weingut nur wenige Flaschen macht. Aus Muskateller entsteht ein Wein von hellgelber Farbe mit intensivem Aromen,...
Weißwein kräftig/würzig und trocken

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Otreval Rive di Guia Prosecco Valdobbiadene Superiore
Inhalt 0.75 Liter (18,84 € * / 1 Liter)
14,13 € *
Otreval Rive di Guia Prosecco Valdobbiadene... (DOCG Spumante Extra Brut) La Tordera
Prosecco ist und bleibt ein beliebter Allrounder unter den Schaumweinen. Doch ich wollte auch mal einen Prosecco für Liebhaber ganz trockener und feiner Schaumweine finden. Das ist mir bei La Tordera über den Weg gelaufen und hat sofort...
Schaumwein

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Pinot Noir Rheingau
Inhalt 0.75 Liter (16,76 € * / 1 Liter)
12,57 € *
Pinot Noir Rheingau (Qualitätswein trocken) - 2018 Weingut Mohr
Deutscher Pinot mit französischem Touch. Ausgewogen und doch konzentriert, tolle kräuterige Aromen, dichte Fruchtnoten vor allem dunkle Kirsche und ein nettes Spiel am Gaumen! Dieser tolle Spätburgunder schmeckt jedem!
Rotwein - mittelkräftig und trocken

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Ecovin
Bio
Lorcher Riesling
Inhalt 0.75 Liter (16,24 € * / 1 Liter)
12,18 € *
Lorcher Riesling (Qualitätswein trocken) - 2018 Weingut Mohr
Man spürt den heißen Jahrgang, die Säure ist reif und für ein Riesling gut integriert, feine Noten von weißen Obstsorten, etwas Mirabelle und Ananas, reifer Apfel, schöner Schmelz, feinwürzig, schönes Spiel am Gaumen, gefällt.
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Ecovin
Bio
Riesling Alte Reben
Inhalt 0.75 Liter (19,36 € * / 1 Liter)
14,52 € *
Riesling Alte Reben (Qualitätswein trocken) - 2019 Weingut Mohr
Frische, ausgewogene Säure, leicht blumig, Noten von kräuterigem Apfel, Sternfrucht, junger Weinbergspfirsich, im Geschmack würzig mit leicht herber Note die von einem leichten Spiel der Frucht bestens aufgefangen wird und den Wein...
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Ecovin
Bio
LAN a Mano
Inhalt 0.75 Liter (49,32 € * / 1 Liter)
36,99 € *
LAN a Mano (D.O.Ca.) - 2016 Bodegas Lan
Die klassische Cuvée aus 85% Tempranillo, 10% Graciano und 5% Mazuelo stammt aus der Lage Pago El Rincón, eine 5,34 Hektar große Parzelle im südlichen Teil von Lanciano (El Cortijo - Rioja Alta) von 35 bis 40 Jahre alte Reben. Das Jahr...
Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Flor de la Mar Branco
Inhalt 0.75 Liter (6,44 € * / 1 Liter)
4,83 € *
Flor de la Mar Branco (Vinho Regional Peninsula de Setubal) - 2018 Casa Ermelinda Freitas
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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