Leichte-weine

Etwas weniger Alkohol

Eine bedrohte Art!? Weine mit einem moderaten Alkoholgehalt. Weil die optimale Geschmacksausbeute der Trauben bei höchster physiologischer Reife zu finden ist, sind viele Erzeuger in einer Zwickmühle. Denn mit dieser Reife geht auch ein hoher Fruchtzuckergehalt einher, der bei vollständiger Vergärung einen höheren Alkoholgehalt bewirkt. Weine mit weniger Alkohol wirken oft leichter, sind eleganter und oft feiner. Wenn der Wein gut gemacht ist dann kommt Harmonie ins Spiel wie man sich das wüsncht. Geschmack und Charakter werden vom Alkohol nicht überdeckt und kommen voll zur Geltung und vor allem sind solche Weine ausgewogener und "trinkiger". Immer mehr spielt bei mir privat ein moderater Alkoholgehalt bei der Auswahl eines Weines eine Rolle. 

Eine bedrohte Art!? Weine mit einem moderaten Alkoholgehalt. Weil die optimale Geschmacksausbeute der Trauben bei höchster physiologischer Reife zu finden ist, sind viele Erzeuger in einer... mehr erfahren »
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Etwas weniger Alkohol

Eine bedrohte Art!? Weine mit einem moderaten Alkoholgehalt. Weil die optimale Geschmacksausbeute der Trauben bei höchster physiologischer Reife zu finden ist, sind viele Erzeuger in einer Zwickmühle. Denn mit dieser Reife geht auch ein hoher Fruchtzuckergehalt einher, der bei vollständiger Vergärung einen höheren Alkoholgehalt bewirkt. Weine mit weniger Alkohol wirken oft leichter, sind eleganter und oft feiner. Wenn der Wein gut gemacht ist dann kommt Harmonie ins Spiel wie man sich das wüsncht. Geschmack und Charakter werden vom Alkohol nicht überdeckt und kommen voll zur Geltung und vor allem sind solche Weine ausgewogener und "trinkiger". Immer mehr spielt bei mir privat ein moderater Alkoholgehalt bei der Auswahl eines Weines eine Rolle. 

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Rosato Marche
Inhalt 0.75 Liter (8,97 € * / 1 Liter)
6,73 € *
Rosato Marche (IGT Marche) - 2019 Marotti Campi
Roséwein

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Pinot Blanc
Inhalt 0.75 Liter (11,63 € * / 1 Liter)
8,72 € *
Pinot Blanc (Qualitätswein) - 2019 Carl Loewen
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Valpolicella Superiore Vigne Alte
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Valpolicella Superiore Vigne Alte (DOC) - 2016 Zeni
Rotwein - leicht und trocken

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TIPP!
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Garganega "Ega" (IGP Veneto) - 2019 Monte del Fra
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Sauvignon Blanc Gutenberg
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7,60 € *
Sauvignon Blanc Gutenberg (QbA) - 2019 Genheimer Kiltz
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Ungsteiner Riesling trocken
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Ungsteiner Riesling trocken (QbA) - 2018 Weingut Pflüger
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Bio
Spätburgunder Blanc de Noir
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Spätburgunder Blanc de Noir (Deutscher Qualitätswein trocken) - 2019 Benzinger
Roséwein

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Rose feinherb
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Rose feinherb (Qualitätswein feinherb) - 2019 Neef-Emmich
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SANS Sauvignon Blanc "fumé"
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SANS Sauvignon Blanc "fumé" (Landwein Rhein trocken) - 2018 Benzinger
Weißwein kräftig/würzig und trocken

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Ecovin
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Grauer Burgunder
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Grauer Burgunder (QbA) - 2019 Benzinger
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Ecovin
Bio
SANS Riesling
Inhalt 0.75 Liter (12,97 € * / 1 Liter)
9,73 € *
SANS Riesling (Landwein Rhein trocken - Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau DE-ÖKO-022) - 2017 Benzinger
Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Ecovin
Bio
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