vegan geniessen ...

Vegane Weine sind häufiger zu finden, als man denkt. Zunächst sind Weine aus Trauben per se vegan. Doch bei der Verarbeitung, vor allem beim Klären der Weine, verwenden Winzer Gelatine- und Eiweißhaltige Produkte. Es gibt eine Reihe alternativer zugelassener Schönungsmitteln die nicht tierischen Ursprungs sind, z.B. Proteine aus Kartoffeln oder Erbsen. Wir bemühen uns nun sukzessiv alle unsere Weine dahingehend zu prüfen, ob die Herstellung strikt vegan ist oder eben nicht. Sobald wir die Erklärungen der Produzenten haben, werden wir die Produkte entsprechend kennzeichnen und hoffen, dass dies eine Hilfe für vegan lebende Menschen ist. Zwei Aspekte sind jedoch zu beachten: 1. Es gibt bis heute in der EU noch keine offizielle Stelle, die diese Praxis zertifiziert, sondern es ist immer nur eine freiwillige und nicht geprüfte Angabe des Winzers (auch das sogenannte "V"-Label ist m.E. noch keine offizielle Zertifizierung, auch wenn dies für die Zukunft angestrebt werden soll) 2. Vegan hat als Kriterium für die Qualität oder Güte eines Weines nichts zu tun, und demzufolge schon gar nicht mit dem Geschmack. Nachfolgend finden Sie die von unseren Produzenten als vegan eingestuften Weine.