Mit Chili, Zitronengras und Koriander.....

Zu aromatischen und scharfen (jedoch nicht extrem scharfen) Speisen harmonieren vor allem halbtrockene und/oder aromareiche Weinsorten.

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Zu aromatischen und scharfen (jedoch nicht extrem scharfen) Speisen harmonieren vor allem halbtrockene und/oder aromareiche Weinsorten.

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Gewürztraminer "Cuvée Wahlenbourg" (AOC) - 2018 Ginglinger Paul

Kurz gesagt ein Klassiker. Gut gemacht mit feiner Restsüße und explodierende Aromatik. Sehr gut in Szene zu setzten mit kräftigem Käse (allen voran Munster) und zu authentischer Thai-Küche (scharf) oder als nicht zu süßer Dessertwein.

Geschmack: Weißwein - halbtrocken

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Bin 3 - 2018 Kaapzicht

Regelmässig unter den besten Blends bewertet, u.a. Grand Gold Award und Michelangelo International Awards. Kräftig, Cabernet-betont mit dem typisch rauchigen Aroma. Tief dunkelrote Farbe, würzig, beerig mit rauchigen Noten von Ausbau im...

Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Cabernet Sauvignon Reserva Especial - 2018 Terra Noble

Intensives Bukett nach roten Früchten und weißem Pfeffer, Aromen nach Johannis- und Brombeere, etwas Vanille, süssliches Finale, schöne Fruchtsüsse, feine Tannine.

Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Tinto Semidulce Monastrell (D.O.) - 2019 Conde de Alicante

Dieser Kraftvolle Rotwein kommt aus der Nähe von Alicante und wird aus der Sorte Monastrell (in Frankreich als Mouvedre bekannt) hergestellt. Die zunächst würzige und Tanninbetonte Art der Sorte Monastrell wird hier wunderbar gepuffert...

Geschmack: Rotwein - halbtrocken

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Primitivo Tratturi (IGT) - 2020 Cantine San Marzano

Primitivo gilt als traditionelle und hochangesehene Rebsorte in Apulien. Der Wein besitzt viel Fruchtgeschmack (Brombeere, Heidelbeere, Pflaume) und eine angenehme Würzigkeit. Ein weicher, runder, intensiver Wein für jede Gelegenheit.

Geschmack: Rotwein - mittelkräftig und trocken

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19,50 € *

Sessantanni Primitivo di Manduria (DOC) - 2017 Cantine San Marzano

Intern führt dieser Wein bei uns den Namen "die Granate". Ohne bewusst an Militärisches gedacht, ist bereits das Gewicht der schweren Flasche beeindruckend und lässt "Mächtiges" erwarten. Vielmehr ist es die Wirkung des Weines auf den...

Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique

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Reserve Chardonnay - 2020 Montes

Er besitzt den typisch fruchtigen Stil dieser Rebsorte mit einem saftigen Pfirsicharoma. Durch die 6-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält er seine ausgewogene, dezente Vanillenote ohne dabei überladen oder allzu üppig...

Geschmack: Weißwein kräftig/würzig und trocken

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Alpha Chardonnay - 2018 Montes

intensiver, fruchtiger Duft nach Pfirsich und Ananas, Nuss und eleganter Eichenholznote. Trotz seiner kraftvollen Art vermittelt er Frische und Frucht, ist dabei harmonisch ausbalanciert, das Holz gut integriert. Im Abgang aromatisch und...

Geschmack: Weißwein kräftig/würzig und trocken

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Traminer & Silvaner - 2020 Rudloff

Brillante, klare, aromatische Frucht, ohne dass der Wein aufdringlich wirkt. Das ist bei diesem Wein auch wirklich das Besondere, denn der Silvaner mässigt die intensive Aromatik des Traminers. Zarte Aromen von exotischen Früchten,...

Geschmack: Weißwein kräftig/würzig und trocken

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Scheurebe "Nordheimer Kreuzberg" (Deutscher Qualitätswein) - 2019 Rudloff

mmmhhhh..... Leckere noten von Limette, Birne und etwas Banane(!). Irgendwo zwischen mineralisch, komplex und saftig, rund oder vielleicht ständig dazwischen pendelnd - so empfinden wir den Wein. Übersetzt schmeckt dieser Wein sowohl den...

Geschmack: Weißwein - leicht und trocken

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Rawson´s Retreat Chardonnay - 2017 Penfolds

Saftige Aromen von süßen Melonen vermischt mit dem Duft von frisch geschältem gelbem Pfirsich prägen das Aroma. Noten von reife Tropenfruchtaromen und die zarte Cremigkeit am Gaumen machen diesen Chardonnay sofort zugänglich; ein gut...

Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken

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Riesling (Qualitätswein trocken) - 2020 Neef-Emmich

Die Fruchtnoten sind optimal reif, die Säure wunderschön balanciert und fast ungewöhnlich mild für einen Riesling. Der Wein verströmt warme Noten von reifen, gelben Früchten, mit einem Hauch exotischen Früchten und einer betörenden...

Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken

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